- Rasipiberi kupanikizana - 300 Gramu
- Shuga - 200 Gramu
- Gelatin - 30 Gramu
- Mpunga - 100 Gramu
- Butter - 50 Gramu
- Mazira Yolk - Mbande imodzi
- Shuga la Vanilla - 1 Pewani
- Kanyumba kanyumba - 120 Gramu
- Kirimu wamchere 30% - 450 magalamu
Choyamba, konzani mtanda wochepa. Kuti muchite izi, kuwaza batala ndi ufa waung'ono, kuwonjezera pa yolk ndi shuga. Knead pa mtanda mpaka mwamphamvu. Kenaka mutseke filimuyo ndikuyiika mufiriji kwa mphindi 30. Kenaka tulukani, tulani mawonekedwewo, tanizani mtanda pa pepala lophika, perekani ndi mphanda, kuphimba ndi pepala lophika, kutsanulira mpunga kapena nyemba pamwamba (pepala siliuluka) ndikutumiza ku uvuni kwa mphindi 10-15 (200 g). Timakonzekera zonona. Kuti muchite izi, mu mbale yakuya ndi blender, mkwapule kanyumba tchizi, kuwonjezera shuga, vanillin ndi gelatin kwa izo ndi kugwedeza kachiwiri. Gelatin imakonzeratu pasadakhale, motere: gelatin kupasuka mu kapu yamadzi, kuvala mbale ndikubweretsa ku chithupsa, koma usawotche. Dulani gelatin bwino. Kenaka yikani kirimu wowawasa ndi whisk kachiwiri. Kenaka muwonekedweyi, tsanulirani choyamba cha zonona ndikuyika mufiriji kwa mphindi 15. Kuchokera pa rasipiberi odzola kudula bwalo laling'ono ndi kuvala chisanu chachisanu. Ndipo nthawi yomweyo kutsanulira yachiwiri wosanjikiza wa curd kirimu. Lembani mpaka kumapeto. Ndipo abwererenso ku firiji kwa mphindi 15. Ndiye akubwera kuzungulira kachiwiri kwa zakudya zambiri. Ndipo patsanulirani kutsanulira kotsiriza kwa zonona. Thirani chingwe chotsiriza cha zonona. Kusasamala pamwamba pa mpeni. Ikani furiji kwa maola 2-3 mpaka mchere umakhala wokhazikika. Asanayambe kutumikira, mazirawa amafunika kutsetsereka m'madzi otentha kwa masekondi 20 ndikusintha mawonekedwewo kukiki yaifupi. Zokongoletsa ndi raspberries. Zachitika!
Utumiki: 4-5