- ufa wa tirigu - magalasi asanu
- madzi - makapu 1 1/2
- mchere - supuni 1
- Mwanawankhoswe - Gramu 400 (kutayika, paphewa ndi kumapazi)
- Mafuta a Kurdichnogo - 100 Gramu (minced nyama)
- mababu - zidutswa 4 (kuyika)
- masamba a mafuta - 1 st. supuni (nyama yamchere)
- madzi - 2 zinthu. supuni (kuziyika)
- Tsabola wakuda - 1 uzitsine (minced)
- mchere - Kulawa (mince)
Kukonzekera: Sakanizani ufa, madzi ndi mchere. Lembani mtanda wothirapo, onetsetsani ndi chopukutira chachinyumba chakuda. Mulole kuima kwa mphindi 30-40, mutenge mtanda pa nthawiyi katatu. Gawani mtanda mu magawo angapo ndipo tulutsani ma diski. Lembani botani lililonse ndi batala kapena mafuta onunkhira, kenaka pukutani ndi mipukutu. Manga mkota wa pulasitiki ndikupita kwa ora limodzi. Dulani mpukutu uliwonse mu zidutswa 3-4 masentimita. Pendani chidutswa chilichonse mu bwalo. Pofuna kupanga nyama yamchere, sakanizani nyama yothira mafuta ndi mafuta onunkhira, anyezi odulidwa, mchere, tsabola, madzi ndi batala. Ikani pafupi 70 g ya kudzaza pakati pa mtanda uliwonse. Lembani m'mphepete mwa madzi a mchere ndipo pindani ngati katatu ndi makona oyendetsedwa pakati. Ikani samsa pa pepala lophika mafuta ndikuzaza mbewu za sesame. Kuphika mu uvuni kwa mphindi 30-40 pa madigiri 220. Kutumikira samsa.
Mapemphero: 6