- Maapulo okoma - Gramu 450
- kutsika kwa pie - chidutswa chimodzi
- zonona zakuda - 3/4 galasi
- shuga - 6 st. makapu
- dzira lalikulu - chidutswa chimodzi
- yolk - 1 chidutswa
- Chotsani vanila - Masapuni 3/4
- jekeseni wa apulo - 1/3 galasi
- madzi - supuni 1
- shuga wothira kuwaza - Kulawa
1. Yambitsani uvuni ku madigiri 190 ndi chotsitsa pakati pa uvuni. Ikani phula la mkate pa pepala lophika, lace mawonekedwe a pepala kapena silicone rug. Maapulo a peel, dulani iwo theka ndikuchotsa pachimake. 2. Dulani magawo a maapulo mu magawo wandiweyani (pafupifupi 6-10 mm wakuda). Mudzapeza zidutswa 12 kuchokera pa apulo iliyonse. Ikani magawo a maapulo motsutsana wina ndi mzake, kuti agwirane. Ndi bwino ngati magawo a maapulo akudutsa pamphepete mwa kutumphuka. Mu mbale kapena kaphatikizidwe kapu amathira mafuta kirimu, shuga, dzira, dzira yolk ndi kutulutsa vanila. Thirani zotsatirazo zosakaniza pa maapulo. Adzakhala custard. 3. Kuphika kekeyi kwa mphindi 50 mpaka 55, mpaka maapulo akuphwa mosavuta ndi nsonga ya mpeni. Ikani keke pa pepala ndipo mulole kuti iziziziritsa kutentha kwapang'ono pang'ono. Kuti mupange apulo glaze, bweretsani apulotayi ndi madzi kuti chithupsa mu supu ya sing'anga. Gwiritsani ntchito burashi, mafuta onse a pizza ndi mafuta otentha. Ngati maapulo ndi custard akulekanitsidwa ndi keke, gwiritsani ntchito glaze kuti mudzaze ming'alu. Ngati simugwiritsa ntchito glaze, perekani keke ndi shuga wambiri.
Mapemphero: 8