- kanyumba kanyumba - 500 Gramu
- mazira - zidutswa 2-3
- kirimu wowawasa - 200 Gramu
- ufa shuga - 70-100 magalamu
- Butter - 100 Gramu
- zipatso zowonongeka - 1 Mbande
- amondi - chidutswa chimodzi
- Zoumba - chidutswa chimodzi
Momwe mungakonzekere tchizi tchizi Isitala (kuchokera ku kanyumba tchizi): Ife timadutsa tchizi tchizi kupyolera mu sieve. Ndiye ife timadutsamo chopukusira nyama. Sungunulani batala mu sing'anga phukusi pa moto wochepa. Mu batala wofewa, onjezerani kanyumba tchizi ndi kusakaniza bwino. Onjezerani kirimu wowawasa ndi kusakaniza. Timayambitsa mazira (umodzi ndi umodzi) ndikuyambitsa mpaka kusakanikirana kofanana. Cook kanyumba tchizi pa moto wochepa nthawi zonse akuyambitsa pofuna kupewa moto. Wiritsani kutentha ndi kuika m'madzi ozizira, nthawi zonse uzikaka mpaka utakhazikika. Onjezerani mumtambo wa shuga wa granulated (ufa) ndi shuga wa vanila. Misa yokonzedweratu imayikidwa m'madzi-oviikidwa komanso ophimba ndi nsalu za Pasita (pasochnitsa), pamphepete mwa phazi lopindika, kuphwanya kuponderezedwa kwa Isitala (katundu) ndikuyika pamalo ozizira kwa maola khumi ndi awiri (Pasitala kuti iike mbale kuti idye whey) . Pasitala yokonzeka bwino kuchotsa ku nkhungu, pota m'mphepete mwa chophimba ndi kuvala mbale yaikulu. Nyumba yokongoletsedwa ya Isitala yokhazikika ikhoza kukongoletsedwa ndi zipatso zouma, zoumba kapena marmalade. Bwino!
Mapemphero: 2