- mkaka - 1,5 malita
- yisiti - 75-80 Gramu
- mazira - zidutswa 50
- Butter - 750 Gramu
- margarine - 200 magalamu
- kunyumba yakuda kirimu - 0,7 malita
- masharubu - 1 chidutswa (grated)
- vanillin - zidutswa 2-3 (sachet)
- mowa - 100 Gramu
- shuga - 1 Kilogalamu
- ufa - 4-5 Kilogalamu
- mapuloteni - zidutswa 4 (glaze)
- shuga wothira - 5-6 magalasi (glaze)
1. Chakumayambiriro kwambiri timapanga supuni 3 za ufa wokhala ndi theka la mkaka wotentha, kusakaniza bwinobwino ku dziko ndi kuchuluka kwa semolina. Phimbani chidebecho, ikani kutentha kwa maola atatu. 2. Mu kapu ya mkaka wofewa kusungunula yisiti, kuwonjezera galasi la ufa, sakanizani bwino ndikuyika kutentha kwa maola atatu. 3. Dulani mapaini onse 50 kuchokera ku mapuloteni, kuika 0,5 makilogalamu shuga m'magazi, chikwapu kwa nthawi yaitali. 4. Ndi nthawi yokometsera mtanda - izi zimafuna chidebe chachikulu cha enamel kapena poto. Mphuno (1 mfundo), yowonjezerani yisiti (2 points), kuthira mu theka la kapu ya mkaka ndi kusakaniza. 5. Muzitsulo zomenyedwa kutsanulira mkaka wotsalira, whisk ndi kusakaniza ndi misa mu chidebe. Onjezerani ufa mu magulu mpaka mtanda utembenuke kukhala kirimu wowawasa kirimu (ngati phokoso). Timasewera kutentha kwa ora limodzi. 6. Mafuta ndi margarine, kusungunuka, kusungunuka ndi kirimu wowawasa. Timasakaniza mafuta. 7. M'chidebe ndi mayesero, yikani nutmeg, vanillin, mowa, 0,5 makilogalamu shuga, sakanizani bwino. Kenaka yikani ufa mu magawo ndipo pang'onopang'ono muwombere mtanda chifukwa cha mphindi 40 - popanda kupuma. Kusinthasintha kwachizolowezi kwa mtanda - ziyenera kugwa pansi pamanja. Tikapereka mayeso kuti tiyime kutentha kwa maola ena awiri. 8. Lembani mafomuwo, tiike zikopa mwa iwo, mudzaze nawo ndi zidutswa za mtanda, tizisunga ma fomu kwa ora limodzi. Kuphika kwa mphindi 40-45 kutentha kwa madigiri 180-190. Timakongoletsa ndi icing ndi kukonkha. Isitala yokoma kwambiri ya Mulungu imapezeka. Ngati muli ndi banja laling'ono, pangani theka la Chinsinsi.
Mapemphero: 12