Parmedjana kuchokera ku aubergines

Choyamba timachita ndi biringanya. Peeled, kudula muzozungulira, kwa mphindi 15 Zosakaniza: Malangizo

Choyamba timachita ndi biringanya. Peeled ku peel, kudula m'magawuni, kwa mphindi 15 kulowetsedwa m'madzi, ndiye timatenga, timayamwa mu ufa, kenaka mu dzira lopanda, komanso mwachangu mu mafuta ofikira mpaka golide wofiira. Mu poto ina 5 mphindi mwachangu mwadongo wodulidwa adyo, kenaka yonjezerani tomato ndi kuimiranso kwa mphindi 15. Pamapeto pake, onjezerani mchere, tsabola ndi basil. Timatenga mawonekedwe a kuphika, kuwapaka ndi zikopa ndi mafuta ndi mafuta. Ikani msuzi wa phwetekere kuchokera ku poto yowonongeka, udzu wosakaniza, wosanjikiza wa tchizi ndi grati ya mozzarella. Kuphika kwa mphindi 15 kutentha kwa madigiri 170. Zachitika!

Mapemphero: 5-6