- Pasitala-phwetekere - 1 st. supuni
- Anyezi - Zipinda ziwiri
- Pepper ndi mchere - - Kulawa
- Nyemba zakuda - 2 Cups
- Horseradish muzu - - Kulawa
- Nkhumba za nkhumba - zidutswa ziwiri
- Mphuno-Suneli - Magawo awiri
- Garlic - Mayi 4
- Bay Leaf - 4 zidutswa
- Kirimu wowawasa - 3 st. makapu
- Nkhumba za pepper - zidutswa 10
1. Nyemba zowonongeka madzulo (kutsanulira madzi otentha), m'mawa timatsuka madzi, titsuke nyemba, tiwatsanulire mu poto kapena piritsi, mudzaze ndi madzi abwino. Pambuyo otentha, onetsetsani kuti muthetsa madzi ndi atsopano, ikani nyemba kuti iphatike. Nyemba ndi bwino kuphika, kusandutsa madzi atatu kapena anayi (kuti achotse zinthu zosafunikira). 2. Pogwedeza mdulidwe wa nkhumba za nkhumba, tizimatsuka bwino, zimatha kuzimitsa, ndipo pansi pa madzi amatsuka bwino. 3. Timaika makutu mu poto ndikudzaza ndi madzi. Pambuyo pa madziwo, yikani. Timasambitsa makutu athu, kuchotsa chithovu chonsecho, ndikukonzekera. Pambuyo pa madzi wiritsani, kuwonjezera Bay tsamba, anyezi ndi tsabola. Ikani makutu kwa ola limodzi, kenako muzizizira ndi kuzidula. 4. Tsukani anyezi wamkulu ndikuyeretseni, kenako mudule. Kuti mukhale ndi golide, pamatenthe otentha a phokoso anyezi. 5. Konzani msuzi: kusakaniza phwetekere ndi kirimu wowawasa, tsabola, mchere, opanikizidwa adyo ndikuwonjezera hops-suneli. Onjezerani grated horseradish. Msuzi amamenyedwa bwino, mpaka misa yofanana. 6. Anyezi wokolezedwa wothira makutu ndi nyemba, mchere pang'ono ndikusakanikirana. Kufalikira mu mbale. Onjezani msuzi ndi masamba ochepa. Mbaleyo ndi wokonzeka.
Mapemphero: 6