- ufa wa mkate - 4/4 makapu
- Mchere - 1 1/2 supuni
- shuga - zinthu zitatu. makapu
- chotupitsa chosakaniza - 2 teaspoons
- dzira - chidutswa chimodzi
- batala wosatulutsidwa kapena margarini - 3 st. makapu
- madzi - 1 1/2 makapu (3/4 chikho otentha, 3/4 chikho chofunda)
- Mazira - chidutswa chimodzi (kuphatikizapo supuni 1 ya madzi (kwa mafuta, ngati mukufuna))
- Mbeu za sitsamba - 1 Kulawa (zosankha)
1. Dulani mafuta mu zidutswa. Sakanizani ufa, mchere, shuga ndi yisiti mu mbale yaikulu. 2. Mu mbale ina, phatikizani makapu 3/4 a madzi otentha ndi zidutswa za batala ndi kusakaniza kufikira mutasungunuka. 3. Mu kapu yaing'ono, samenya dzira pang'ono, kuwonjezera pa mafuta osakaniza ndikusakaniza osakaniza pang'ono. Onjezerani madzi otentha 3/4. 4. Onjezerani mafuta osakanikirana ndi ufa wosakaniza ndi kusakaniza. 5. Ikani mtandawo pamtunda ndikuwombera kwa mphindi khumi mpaka mutayika bwino. Ngati mugwiritsira ntchito ndowe ya ufa, sanganizani mofulumira pa mphindi 10. Ngati mtanda uli wolimba kwambiri, onjezerani ufa wambiri, supuni 1-2 pa nthawi. Ngati mtanda uli wouma kwambiri, onjezerani madzi ambiri. Ikani mtandawo mu mbale yopanda mafuta ophimba, yophimba ndi kuikwera kamodzi mkati mwa maola awiri. 6. Pambuyo pa mtanda, pagawanireni mikate iwiri kapena ma roll 18, ndi zina zotero. Phimbani ndi thaulo loyera bwino ndipo mulole kuwuka kwa ora mpaka mtanda ukuwonjezeka kawiri. Lembani dzira lokwapulidwa ndi madzi ndi kukongoletsa monga momwe likufunira. 7. Ngati mupanga mkate, yambani zowunikira madigiri 175. Kuphika mkate kwa mphindi 35-45. Lolani kuti muzizizira musanadule. Ngati mumapanga makokosi kapena soseji mu mtanda, kutentha uvuni ku madigiri 200. Kuphika kwa mphindi 15-18. Lolani kuti muzizizira musanayambe kutumikira.
Mapemphero: 6-8