Nkhumba ndi zukini

1. Kukonzekera mbale iyi, khosi la nkhumba ndilo loyenera kwambiri. Ndibwino kuti Zosakaniza:

• Msuzi wa tiyi - 50 milliliters
• Anyezi - 1 Mbande
• Vinyo wouma woyera - 50 milliliters
• Nkhumba khosi - 350 Gramu
• Chili tsabola - chidutswa chimodzi
• Zukini - 200 Gramu
• Mafuta a masamba - mamiliyoni 30

Malangizo

1. Kukonzekera mbale iyi, khosi la nkhumba ndilo loyenera kwambiri. Ndikofunika kuti inali yowutsa mudyo, yofewa komanso yochepa kwambiri. Dulani nyama mu magawo pafupifupi masentimita awiri. 2. Mu poto yowonongeka ndi mafuta pang'ono, mwachangu muzikhala zidutswa za nyama mpaka mtundu wa golide utulukira. 3. Dulani anyezi mu magawo owonda, ndikuwonjezerani nyama yokazinga. Timapitiriza kuphika pa moto wawung'ono. 4. Dulani pamodzi ndi sikwashi yaikulu ya zukini mpaka zidutswa zinayi, mutatha kudula ndi magawo opyapyala. Mu frying poto yowonjezera mabala odulidwa ndikupitiriza kuphika. 5. Yonjezerani mbale zokometsera ndi zakuthwa. Pochita izi, tengani msuzi wa soya ndi tsabola wofiira. Ndi msuzi ndi tsabola wonjezerani vinyo woyera wouma (kulawa). Tsopano sakanizani chirichonse ndikuphika wina 2-3 mphindi. 6. Mungathe kutumikira mbale iyi kapena yosakongoletsa. Zakudyazi kapena zosasunthika mpunga ndizofunikira kwambiri.

Mapemphero: 2