- lalanje - chidutswa chimodzi
- shuga - 350 Gramu (150 mtanda, 200 zonona)
- mazira - zidutswa 8 (5 kwa mtanda, 3 zonona)
- madzi - 3-4 st. makapu
- ufa kapena wowuma - 50 Gramu
- nthaka breadcrumbs kapena masikono - 2 teaspoons
- walnuts akanadulidwa - 2 makapu (1-mu mtanda, 1-kukongoletsera)
- khofi yatsopano - 1 galasi
- kukhetsa mafuta. - 150 Gramu
Timaphika lalanje popanda kuchotsa peel. Mapira a yophika yophimba ndi peel akukankhidwa pang'onopang'ono grater kapena kulola nyama chopukusira. Onjezerani madzi ndi 1/3 mwa kuchuluka kwake kwa shuga mpaka msuzi wa lalanje. Timaphika kwa mphindi 25-30 pamaso pa misa thickening. Timapaka chisakanizo chatsopano cha izo ndi mazira 5-6 mazira ndi shuga. Whisk yolks mosiyana. Timayika mabisiketi, ufa, mtedza. Zonse zowonjezerani ku dzira lalanje-osakaniza ndi kusakaniza. Lembani mayesero okonzeka kupangidwa ndi zowonongeka. Chotsani uvuni ku madigiri 200. Timaphika mikate kwa mphindi 25-30. Kuphika kirimu wa interlayer ndi keke kumaliza. Mazira a mazira ndi nthaka ndi shuga ndi zoyera. Onjezerani 1 galasi la khofi yofiira kwambiri. Sungani chisakanizo pamwamba pa kutentha kwakukulu. Cook, oyambitsa, mpaka wandiweyani. Pambuyo pochotsa kutentha, whisk chisakanizo mpaka utakhazikika. Onjezerani mafuta a grated ndi kusakaniza mpaka yosalala. Timayika kirimu mufiriji kwa maola awiri. Wophikidwa ndi ozizira ozizira pakati ndi pamwamba. Timakongoletsa ndi zinyenyeswazi za nati. Chilakolako chabwino!
Mapemphero: 7-8