- mafuta - 1 chikho
- shuga - 2 makapu
- mazira - zidutswa zinayi
- vanila kuchotsa - supuni 1
- Koka yopanda mazira - 2/3 Cups
- ufa - 1 chikho
- mchere - 1/2 teaspoonfuls
- kuphika ufa - masentimita atatu / 4
- pecans - 480 gm (kutumphuka)
- shuga wofiira - 2/3 makapu (kutumphuka)
- batala wosungunuka - 1/4 makapu (kutumphuka)
- vanila Tingafinye - supuni 1 (kutumphuka)
- Mazira a dzira - zidutswa zitatu (kutsanulira)
- shuga - 1 chikho (kutsanulira)
- Mchere - 1/4 Masipuni (kutsanulira)
- batala osatted, kutentha kwa chipinda - 1/2 Zikhopu (kutsanulira)
- mafuta kirimu - 1 chikho (kudzaza)
- vanila kuchotsa - supuni 1 (mudzaze)
- makapu odzola - makapu 1 1/2 (kutsanulira)
- kumeta kokonati okoma - 2 makapu (kutsanulira)
1. Yambitseni uvuni ku madigiri 175. Fukuta teyi yophika mafuta. Ikani ma pecans mu mbale ya pulogalamu ya chakudya ndikuyipera. Onjezani shuga ndi kusakaniza, ndiye kutsanulira mu mafuta ndi vanila. Sakanizani kuti mukhale ogwirizana. 2. Ikani kusakaniza pa pepala lophika. Kuphika kwa mphindi 12-15 mpaka kutumphuka kuli kolimba. 3. Pangani mikate. Sakanizani batala mu sing'anga. Mwamsanga mukasungunuka, chotsani kutentha ndi kumenyedwa ndi shuga. Onjezerani mazira, amodzi panthawi, akutsatira pambuyo pa kuwonjezera. Onetsetsani ndi chotsitsa cha vanilla. Onjezerani zowonjezera zowonjezera, sakanizani ndi kutsanulira mtandawo mu nkhungu, pamtengo waukulu. Kuphika kwa mphindi 30 mpaka 35. Lolani kuti muziziritsa kwathunthu. 4. Sakanizani mazira a shuga, shuga ndi mchere pamodzi mu mbale. Kumenya ndi mafuta, kenaka yikani kirimu ndi vanila, sakanizani. Thirani osakaniza mu sing'anga supu ndi kuphika otsika kutentha, oyambitsa nthawi zonse mpaka osakaniza akuyamba thicken, pafupi 15 minutes. Thirani chosakaniza mu mbale ndikulola kuziziritsa kutentha. 5. Onetsetsani mtedza wa kasupe ndi kokonati. Thirani osakaniza pa pastry. 6. Dulani m'mabwalo ndikutumikira.
Mapemphero: 6-8