Kvass ndi zakumwa zabwino kuchokera kutentha. Zimachotsa kutopa ndipo zimakhudza thupi. Kvass imapangitsa kuti zinthu zizikhala bwino komanso zimangomva ludzu. Ndiye bwanji kuphika kvass kunyumba? Ndipotu, iyi si bizinesi yowopsya, ndipo aliyense wokhala nawo nyumba akhoza kuthana nayo. Chikhumbo chachikulu.
Pali malamulo angapo a khalidwe labwino: kunjenjemera kuyenera kukhala mwatsopano, ndi rye mkate. Mu maphikidwe ena, palibe mkate. Choncho tiyeni tiwadziwe bwino.
10 maphikidwe kwa kvass zokoma
Beet Kvass
Tidzafunika:
- 20 g shuga;
- 2 malita a madzi;
- 1 makilogalamu a beet;
- 1 wachibale. mkate wakuda;
- mchere ndi adyo kuti azilawa.
Kukonzekera. Poyamba, beetroot peel ndi kabati pa lalikulu grater. Zonsezi zimayikidwa mu mtsuko wa 3 lita imodzi ndikutsanulira ndi madzi otentha. Onjezani shuga, mchere, mkate wakuda. Timaphimba chitha ku banki ndikuyika malo otentha kwa masiku 4. Kale tiri okonzeka okonzeka ife tikuyika dolycheshnoka. Kvas ndi wokonzeka.
Karoti kvass
Tidzafunika:
- 3 malita a madzi;
- 200 g ya kaloti;
- 25 g wa yisiti;
- 200 g ya mkate wakuda;
- theka chikho cha uchi wamadzi.
Kukonzekera. Choyamba muyenera kuphika kaloti zowonongeka, finely kabati ndi kusakaniza ndi madzi. Tikuwonjezera uchi, mkate, yisiti. Tiyeni tiyambe kumwa madzi kwa masiku awiri. Kvass zokoma ndi okonzeka.
Apple kvass
Tidzafunika:
- 2-3 malita a madzi;
- 400 g shuga;
- Maapulo okoma;
- 10 g ya yisiti.
Kukonzekera. Maapulo ayenera kutsukidwa, kudula muzidutswa tating'ono ndikuphika. The chifukwa msuzi stostostudit ndi kusakaniza chirichonse mu blender. Puree anathira mu mtsuko ndikuwonjezera shuga, kenako yisiti. Kvass tilole ife brew kwa masiku atatu.
Rasipiberi kvass
- 3 malita a madzi;
- 10 g ya yisiti
- citric acid kumapeto kwa mpeni;
- Supuni 3 shuga;
- 1 chikho cha rasipiberi.
Kukonzekera. Berry raspberries pang'ono ndi kutsanulira madzi otentha. Tiyeni tiyamwitse kwa pafupifupi tsiku. Timayambitsa ndi kuwonjezera citric asidi, shuga, yisiti. Ndiye mumayenera kukopa ndikuchoka kuti muziyendayenda tsiku limodzi.
Mint kvass
- 3 malita a madzi;
- Supuni 3 shuga;
- 1 wachibale. Mkate wa Borodino;
- 2 malita. mchere watsopano;
- 10 g ya yisiti.
Kukonzekera. Chinsinsi chosavuta chomwe sichimatenga nthawi yaitali. Mkate wathyoka ndi kutsanulidwa ndi madzi otentha. Tiyeni tizimwa maola 4, fyuluta ndikuwonjezera shuga, timbewu tonunkhira, yisiti. Siyani kuyendayenda pa paradaiso. Kvass ili wokonzeka kugwiritsidwa ntchito.
Mandarin Kvass
- 1 tangerine ndi okonzedwa kvass.
Kukonzekera. Mu mkate wamba wokonzeka wokonzeka timapanga magawo a mandelin, ndizotheka ndi kutumphuka. Tiyeni tiyambe masiku angapo, kenako fyuluta. Kvass zokoma zidzakupulumutsani ku kutentha.
Borodino kvass
Tidzafunika:
- 3 malita a madzi;
- 15 g wa yisiti;
- 2 wachibale. Mkate wa Borodino;
- 1 tsp ufa;
- ochepa zoumba.
Kukonzekera. Ife timadula mkatewo mu magawo ndikuwuma mu uvuni. Tsopano tsanulirani madzi otentha ndi kuwalola kuti apange maola atatu. Chofufumitsa chiyenera kuchepetsedwa ndi ufa ndi kuwonjezeredwa ku ziyenera. Siyani tsiku ndiyeno fyulani zakumwa. Timatsanulira pa mabotolo ndikuwonjezera zoumba. Tsopano muyenera kuika zakumwa pamalo otentha kwa maola 3, kenaka muyiike mufiriji masiku 4. Tsopano inu mukhoza kumwa icho.
Zosakaniza zokometsera
- 3 malita a madzi;
- 10 g wa yisiti;
- 300 g wa uchi;
- 15 g wa citric acid;
- sinamoni, cloves, cardamom.
Kukonzekera. Wiritsani madzi ndi zonunkhira, uziziziritsa ndi kuwonjezera citric acid. Ife timagona ndiye yisiti ndipo timatsindika za tsiku. Sakanizani ndi kusiya kumwa kwa masiku 4. Kvassgotov!
Kvass ndi chitowe
- 3 malita a madzi;
- 10 g wa yisiti;
- 3 tbsp. shuga;
- Magawo awiri a mkate wa mkate;
- 1/2 tsp. chitowe.
Kukonzekera. Mkate umatsanulidwa m'madzi otentha, tiyeni tiwamwe, tiwonjezere yisiti, shuga ndi mbewu za chitowe. Tsopano musiye zakumwa zoledzeretsa kwa masiku atatu. Ife timasewera ndi kvass ndi okonzeka.
Kvass ndi horseradish
Tidzafunika:
- 4 malita a madzi;
- 20 g wa yisiti;
- 100 g uchi;
- 800 g rye rye breadcrumbs;
- 100 g ya grated horseradish;
- 50 g zoumba.
Kukonzekera. Thirani madzi otentha otentha, ndipo mupatseni maola 4 kulowetsedwa, fyuluta. Tsopano yikitsani yisiti ndipo tidzangoyenda pafupifupi maola 6. Onjezerani grated horseradish ndi uchi. Muzitsuka zakumwa zathu ndikutsanulira pa mabotolo. Tsopano yikani zoumba. Timachoka kwa maola awiri.
Mu chilimwe, zakumwa zabwino ndi kvass. Tsopano inu mukudziwa bwino maphikidwe abwino a zakumwa izi ndipo ife tikukhumba inu mwayi wabwino pokonzekera!