- Sipinachi - chidutswa 1 (kunyamula 400g)
- Mbatata - zidutswa zitatu
- Adyghe tchizi - 200 Gramu
- Butter - 50 Gramu (chifukwa chowotcha)
- Flour - 2 Cups
- Madzi - 0,5 makapu
- Mkaka kapena kefir - 1/3 Galasi
- Kirimu wowawasa - - kulawa
- Mafuta - - Kulawa (nthaka yakuda ndi tsabola wofiira, asafoetida, Provence zitsamba, mchere)
Mu mbale yakuya, sakanizani zitsulo zonse za mtanda: kefir kapena mkaka, ufa ndi madzi. Knead pa mtanda. Mu skillet ndi mafuta ndi zonunkhira mwachangu mpaka okonzeka sipinachi. Mbatata ndi tchizi zinkakulungidwa pa lalikulu grater ndipo zinkasakanizidwa ndi sipinachi. Tulutsani mtandawo ndi kupanga mawonekedwe apamwamba. Pakatikati pa keke tonse timayika pa spoonful of filling and staple ndi imodzi imodzi pakati. Kuchokera kumbali ziwiri timapanga ngodya. Kenaka tumikizani ngodya awiri awiri. Kenaka, zovalazo zimayikidwa mantyshnitsu kapena steamer, kuphika kwa mphindi 30 ndikuzipereka patebulo.
Mapemphero: 3-4