- shuga - makapu 1 1/4
- jams - makapu 1 1/2
- Vanilla - 1/2 Mbali
- mchere - - kulawa
- madzi a mandimu - 1/2 Art. makapu
- amondi - makapu 1.25
- ufa wa tirigu - makapu 3
- wa batala - 1 galasi
- mandimu - chidutswa chimodzi
- lalanje - chidutswa chimodzi
- wa dzira yolk - 4 zidutswa
- Chotsitsa cha amondi - 1/2 supuni ya tiyipioni
- madzi a lalanje - supuni 1
1. Pangani zokwera. Ikani 1/4 chikho cha shuga mu kapu yaing'ono. Ikani pamwamba pa kutentha popanda kusakaniza mpaka shuga wonse ukhale caramel. Kuchepetsa kutentha ndi kuwonjezera kupanikizana, vanila, nyemba ndi nyemba, supuni 1 ya madzi, mchere wothira ndi mandimu. Caramel adzawomba mwaukali. Cook, oyambitsa, mpaka caramel amasungunula mu kupanikizana. Chotsani kutentha ndi kuzizira. Caramel ikhoza kuphikidwa tsiku lomwelo. 2. Pangani mtanda. Mu pulogalamu ya chakudya, gaya 1 galasi la amondi ndi supuni 2 ufa. Kugwiritsira ntchito makina opanga magetsi, utoto wa ntchafu, shuga otsala, supuni ya tiyi ya mchere ndi zest, pafupi mphindi zisanu. Sakanizani ndi amondi odulidwa. Onjezerani mazira a dzira, imodzi panthawi, kenako onjezerani mchere wa almond ndi madzi a lalanje. Kumenya. Onjezani ufa ndi kusakaniza. 3. Gawani mtanda mu magawo asanu ndi limodzi. Ikani mpira uliwonse pakati pa mapepala awiri a polyethylene ndi kuupukusira mu bwalo ndi masentimita 20 masentimita. Kokani mikateyo mu furiji kwa maola awiri kapena kufanikira kwa mphindi 30. 4. Yambitsani uvuni ku madigiri 190. Chotsani puloteniyo pa mtanda, ikani pa pepala lophika lokhala ndi zikopa, ndi kuphika mpaka golide wofiira, pafupi mphindi 15. Samalani nthawi yophika kuti mapiri a mikate asawononge. Lolani kuti muzizizira pa kabati. Bweretsani ndi mikate yotsalira. 5. Ikani keke imodzi pa mbale yaikulu. Lubate 3-4 spoonfuls wa kudzazidwa, mofanana kufalikira izo pamwamba. Phimbani ndi keke yachiwiri ndikudzozeranso mafuta kudzaza, kubwereza mpaka kumapeto. Onetsetsani mchere wochepetsetsa wazitsulo ndi kuwaza ndi amondi odulidwa. 6. Keke ikhoza kutumizidwa nthawi yomweyo, koma idzakhala yosangalatsa kwambiri ngati ikulumikizidwa mwamphamvu ndipo itatha pambuyo pa masiku 1-2.
Mapemphero: 6-8