Mchere wa chokoleti ndi mankhwala abwino kwambiri m'nyengo yozizira. Mavitamini atsopano amasungunuka mu ufa wosanjikiza wa mtedza, ndikupanga kudzaza kwabwino kwa mtanda wokometsera.
Zosakaniza:
- Mazira - ma PC 4.
- Shuga - 200 g
- Mpaka - 100 g
- Kokoji (makamaka opangidwa) - 80 g
- Butter - 180 g
- Manyowa ndi zipatso - kulawa, kudzaza
Njira yokonzekera:
- Tsekani mazira ndi shuga mu mbale (yoyera ingasinthidwe ndi bulauni)
- Kumenya kusakaniza ndi chosakaniza pa sing'anga kapena msinkhu - mpaka misa ikuwonjezeka muyeso ndipo sichikhala ndi mgwirizano wa thovu lakuda
- Fufuzani ufa ndi kakala mukusakaniza, kudula
- Pambuyo kusungunuka batala, khulani pang'onopang'ono mu mtanda, osasiya ntchito ya wosakaniza
- Msuzi ndi mtedza uziika mu matumba akale. Konzani mawonekedwe a zikate, kuwapaka mafuta ndi kuwaza ufa
- Lembani nkhunguzo ndi gawo limodzi mwa magawo atatu a mayesero ndipo muikepo mtedza wa mtedza kunja kwa thumba pakati
- Onjezerani mtandawo ndikuyika zipatso zatsopano. Thirani chokoleti chokwanira pamwamba
- Kuphika mu uvuni mpaka okonzeka (pafupifupi kotala la ora). Kutentha pa kabati
- Pamene kutumikira, kutsanulira pa chokoleti glaze ndi kukongoletsa ndi zipatso