Chinsinsi cha keke "Ryzhik" tsiku lililonse komanso pa phwando la chikondwerero

Kwa zaka zambiri keke imabweretsa mgwirizano wokondweretsa ndi tchuthi, mlengalenga wokondweretsa ndipo, ndithudi, chinachake chodabwitsa kwambiri ndi chofunika. Osati zosiyana, ndi keke ya "Ryzhik", yophimbidwa mu kirimu wowawasa. Ndi zophweka kukonzekera, choncho sikudzakutengerani nthawi yochuluka, ndipo zotsatira zitha kupitirira zomwe mukuyembekeza. Alendo kapena anthu apakhomo adzakhutira ndipo adzasangalala kudya mfumu yokoma ya matebulo onse okondwerera.

Zamkatimu

Chophimba chachikale cha keke Ryzhik Kukonzekera kwa Ryzhik ya keki ya uchi Ndi kirimu wowawasa kirimu mtedza ndi zipatso

Chinsinsi cha Classic Ryzhik Keke

Kuti tisawonenso kachidwi kachiwiri, tiyeni tiyambe ulendo wathu kudzera m'maphikidwe a keke Ryzhik kuchokera ku otchuka kwambiri - omwe amakawerengera, omwe agogo athu aakazi akukonzekera. Ndi malangizo awa omwe ayenera kukhala maziko omwe munthu angayambe kubwera ndi chinachake chake.

Zosakaniza:

• Zakudya za shuga - makapu awiri;
• Uchi - 4 tbsp. makuni;
• Ezira - zidutswa ziwiri;
• Buluu - supuni 1;
• Soda - 1 tbsp. supuni;
• Mpunga - 4 magalasi;
• Zakudya zonona zokoma - 500ml, mafuta okwanira 25%.

Kukonzekera:

1. Mu chosakaniza kutsanulira kirimu wowawasa ndi shuga (1 galasi), ndikupukuta chirichonse kukhala chithovu, ndiye tumizani ku firiji kwa ola limodzi;
2. Gawo lotsatira ndi kukonzekera keke: sakanizani shuga ya shuga ndi dzira, batala, soda ndi uchi, kumenyani bwino ndikubvala madzi osamba. Izi zikutanthauza kuti mbale yomwe ili pansi pansi ndi katundu wa mikateyo imayenera kuikidwa mkati mwa supu yaikulu yodzaza ndi madzi ndikubweretsa madzi mumtsuko wotsiriza kwa chithupsa. Potero, kusakaniza kwathu kuyenera kuchepa kwa mphindi pafupifupi 20. Musaiwale kuti mumusokoneze nthawi ndi nthawi;
3. Pambuyo pake, chotsani mbale kuchokera kutentha ndikuwonjezera makapu 4 a ufa mkati. Onani kuti mtanda wa keke ukhale wotanuka, koma osati madzi;
4. Fomu kuchokera ku mtanda 10 zidutswa, iliyonse yomwe imapanga mpira, mpukutu mu ufa ndi mpukutu mu pepala lochepa la mawonekedwe ozungulira;
5. Chotsani uvuni ku 200 Celsius ndi kutumiza mtanda wonse mu uvuni mpaka okonzeka (kuika poto pakati). Pamene akuphika - kudula m'mphepete, ndi kusiya mkate wonsewo, musauponyedwe;
6. Tsopano aliyense keke ayenera kuthiridwa ndi chilled wowawasa kirimu ndi kuika iwo mwamphamvu wina ndi mzake. Pamapeto pake, perekani zokomazo ndi zokometsera za mtanda wotsala. Siyani keke yophika muzizira kwa maola 12-14;

Monga mukuonera, Chinsinsi cha Ryzhik ndi chofunikira ndipo sichifuna kuti mukhale ndi chidziwitso kapena luso lapadera.

Kukonzekera kwa keke ya uchi ya Ryzhik ndi kirimu wowawasa, mtedza ndi zipatso

Njira ina yokhala ndi njala, yomwe ndi yosiyana ndi yowonjezeredwa ya kirimu wowawasa ndi zonona, Kuwonjezera kwa walnuts, zipatso ndi zina zina zing'onozing'ono.

Zosakaniza za mikate:

• Ezira - zidutswa ziwiri;
• Tsamba la shuga - 1 galasi;
• Uchi - 3 tbsp. makuni;
• Soda - supuni 1;
• Butter - 100 g;
• Mpunga - 3 magalasi.

Zosakaniza pa Cream:

• Cream - 500 g, mafuta;
• Shuga - 1 galasi;
• Lemon - 1 chidutswa;
• Kiwi - zidutswa ziwiri;
• Chimandarini - zidutswa ziwiri;
• Walnut - 100-120 g

Kukonzekera:

1. Kuphika kirimu: mu blender, chikwapu kirimu kwa chithovu, kuwonjezera pa ufa shuga ndi kusonkhezera mpaka kwathunthu kusungunuka. Gwirani zest ya mandimu, Finyani supuni ya mandimu ndikuwonjezera ku kirimu chamtsogolo, ndikugwedeza zonse ndi chosakaniza. Zonona ayenera kukhala wandiweyani;
2. Timapita ku mayesero: mu saucepan, chikwapu mazira, shuga, uchi ndi batala. Ikani chidebe pamadzi osamba, tentheni kusakaniza, koma musabweretse ku chithupsa. Kuzipaka zowonjezera, onjezerani koloko ndi kusakaniza kachiwiri. Pamene chirichonse chazirala pang'ono, tsanulirani ufa pang'ono ndikusakaniza mtanda.
3. Kugawira mtanda mu zidutswa zisanu ndi chimodzi, kupanga iwo koloboks, mpukutu mu ufa ndi kuwatsitsa mu magawo oonda. Kuphika mu uvuni. Pamene muli ofanana, musataye cuttings;
4. Fufuzani kudula, kupanga zinyenyeswazi za kukonkha;
5. Tsopano ayambe kuwonjezera zigawo za uchi. Mungathe kudzilemba nokha. Lembani izi motere: 1 wosanjikiza afalitsa mbatata yosakaniza ya mandarin, 2 - kuwaza ndi mtedza wosweka, 3 - ukhale mu magawo ochepa a kiwi, 4th mu msuzi wowawasa wa msuzi, 5 ndi nthiti, 6th shavings , mtedza ndi zidutswa za zipatso. Sungani!

Dzuŵa lakuda lauchi, lomwe chidutswa chilichonse chimasungunuka pakamwa, ndipo kukoma kwake kumakhala kozoloŵera kuyambira ubwana. Momwe mungapangire Ryzhik ya mkate yomwe tidziwa kale, kotero mutha kumasulira maphikidwe mumoyo mwanu, mukusangalala ndi mikate yokoma mu kirimu wowawasa!