- Msuzi wa tchire - 800 Gramu
- Mazira - zidutswa 4
- Butter - 100 Gramu
- Shuga - 3/4 Galasi
- Mpaka - 2 Art. makapu
- Ndimu - 1/2 Mbali (mwachangu)
- Shuga la Vanilla - 1/2 supuni ya supuni
Konzani zonse zofunika. Sakanizani batala. Lembani mbale yophika ndi mafuta pang'ono. Ndiye kuwaza kuphika mbale ndi pang'ono ufa. Apatseni mapuloteni ochokera ku yolks, ikani agologolo mu mbale ya blender. Tumizani ma yolks mu mbale yosiyana. Gawo la shuga limaphatikizidwa ku yolks, ndi supuni ya tiyiyi, sakanizani bwino. Whisk pamodzi theka la otsala la shuga kuti likhale lofanana ndi chithovu chakuda. Pogwiritsira ntchito dzanja, musamangogonjetsa tchizi. Mu kanyumba tchizi timawonjezera yolk osakaniza. Komanso onjezerani batala wosungunuka. Timasakaniza bwino. Finyani mumtambo wa mchere wa hafu ya mandimu (ngati mukufuna, mukale wakale ya Chiyukireniya, ndithudi, sipangakhale mandimu). Yonjezerani shuga wa vanila. Kumeneko timawonjezera ufa. Pomaliza, timayambitsa mapuloteni m'kusakanikirana ndi kusakaniza zonse bwinobwino. Chifukwa chake, muyenera kupeza mtanda wofewa, wokongola kwambiri. Sungani mosamala mtandawo mu mawonekedwe okonzeka. Sungani pamwamba. Timayika mu uvuni, kutentha madigiri 190, ndi kuphika kwa mphindi 15, kenako timachepetsa kutentha kwa madigiri 175 ndikuphika kwa mphindi 45. Timachotsa mkate wophika tchizi kuchokera ku uvuni, kuchotsa ku nkhungu ndi kuzizira mpaka kutentha. Momwemo, kuti ayime usiku mu furiji - m'mawa mwake amangolawa bwino. Mmawa wotsatira kudzangokhala kudula mkate wathu wa tchizi ndikutumikira ndi tiyi kapena khofi. Chilakolako chabwino! :)
Mapemphero: 8-10