Biscuit roll ndi cowberry soufflé

Kuti mupange ma bisake, mazira ayenera kumenyedwa ndi 150 magalamu a shuga, kenaka yikani zosakaniza. Zosakaniza:

• Mazira - zidutswa 4
• Shuga - 250 Gramu
• Msuzi wa Vanilla - 8 Gramu
• Mpunga - 150 Gramu
• Pakuda Wophika - 10 Gramu
• Gelatin - 10 Gramu
• Cream 33-35% - 250 Milliliters
• Cowberry - 150 Gramu

Malangizo

Kuti apange mazira, mazira ayenera kumenyedwa ndi 150 magalamu a shuga, kenaka yikani ufa wophika ndi ufa ndikusakaniza bwino. Thirani pa mtanda pa pepala lophika, kale lodzozedwa kapena lophimbidwa ndi pepala lophika. Bika mtanda chifukwa cha mphindi 15. Ma bisake amafunika kutsekedwa mu mpukutu - kapena ndi pepala, kapena (ngati wophikidwa mafuta) ndi thaulo. Kwa soufflé, choyamba perekani gelatin ndi madzi ozizira (pafupifupi 100 ml) ndi kuika pambali. Kenaka perekani gelatin kuwira ndi kuziziritsa kutentha. Kokani kugwedeza ndi shuga, onjezani kulakalaka ndi kusakaniza. Kenaka yikani zipatsozo ndi kusakaniza. Siyani kuti muzizizira mufiriji. Kenaka pukutani mpukutuwo, pezani mapepala ndi mafuta mpweyawo. Pukutani pepala lotsekemera ndi mpumulo wotsalira ndikuyika furiji kwa kanthawi.

Mapemphero: 6-8