- maekisi - 1 galasi
- Mchere ndi tsabola wakuda pansi - - Kulawa
- mkate - makapu 6
- zobiriwira anyezi - supuni 2
- Masamba a thyme - 1/2 masupuni
- dzira - chidutswa chimodzi
- yolk - 1 chidutswa
- mkaka kapena zonona - 3 makapu
- Swiss tchizi - 1/2 chikho
1. Dulani ma leeks mu magawo akuluakulu. Finely kuwaza zobiriwira anyezi. Gwiritsani tchizi. Kutenthetsa poto kumoto pamwamba pa kutentha ndi kuwonjezera anyezi. Nyengo ndi mchere komanso mwachangu mpaka leek ikayamba kuchepa, pafupi mphindi zisanu, ndiye kuchepetsa moto mpaka pakati. Muzigwira mafuta. Phimbani ndi mwachangu, kuyambitsa mpaka leek ili yofewa kwambiri, pafupi mphindi 20. Onjezerani mchere ndi tsabola kuti mulawe. 2. Yambitsani uvuni ku madigiri 175. Pamene leek yophika, ikani mikate ya mkate pa tebulo yophika ndikuphika mpaka golide wonyezimira, pafupi mphindi 15-20. Ikani mkate mu mbale yaikulu. 3. Onetsani maekisi, anyezi a masika ndi thyme mu mbale ndi mkate, sakanizani bwino. Mu mbale yina yaikulu, musamenyane ndi dzira ndi dzira yolk, kenaka mukanthe mkaka kapena kirimu, mchere wambiri, tsabola kuti mulawe ndi nthiti ya nutmeg. 4. Pewani supuni 2 za tchizi togaya mu mbale yophika mafuta. Ikani makilogalamu awiri a mkate mu nkhungu ndikuwaza zina supuni ziwiri za tchizi. Ikani otsalira osakaniza ndi kuwaza wina 1/4 chikho cha tchizi. Thirani mkaka wokwanira wa mkaka kuti mutseke ndikupukuta mofatsa mkatewo. Siyani kwa mphindi 15. Onjezerani otsala mkaka osakaniza, kuwaza mchere. 5. Kuphika mpaka pudding ikasanduka bulauni, pafupifupi 55-65 mphindi. Kutumikira otentha kapena ozizira, kudula mu magawo.
Mapemphero: 6