- Mpunga - 250 Gramu
- Mchere - supuni 1
- Butter - 150 Gramu
- Madzi - Masipuni 3
- Anyezi - Zipangizo zitatu (Peel ndi finely zidula mphete).
- Maolivi - supuni 1
- Shuga - - Lembani
- Msuzi - 1 chikho (nkhuku, ng'ombe kapena msuzi msuzi idzachita.)
- Cognac, brandy kapena vermouth (zosankha) - masipuniketi awiri
- Msuzi watsopano tsabola watsopano - - Kulawa
- Tchizi zovuta - 60 Gramu (Grate tchizi pa grater.)
- Mazira - chidutswa chimodzi
- Zakudya zonona - 1/2 chikho
1. Sakanizani ufa ndi mchere, onjezerani magalamu 115 a batala wodula. Kambiranani ndi manja anu kapena blender kwa mtanda. Mkate usagwirane ndi manja anu ndikuyendetsa bwino. Konzani mawonekedwe a pie - mafuta ndi mafuta (kuti mtanda usaumire). Sungani mtanda (kuwuika pakati pa filimu ya chakudya). Kuthamanga kwa mtanda, komwe timafuna, ndi 2 cm 2. 2. mtanda ukhoza kuyaka mufiriji kwa mphindi 10-15. (pomwepo zidzakhala zosavuta kugwira ntchito). Pang'onopang'ono mutayika nkhungu, dulani chowonjezera kuchokera pamphepete mwa nkhungu. 3. Mu uvuni wokonzedweratu mpaka madigiri 200, perekani nkhungu ndi mtanda, pokhala mutadzaza ndi nandolo kapena mpunga ngati kudzazidwa (kotero kuti pali phokoso la kudzaza anyezi), kuphika mpaka bulauni golide kwa mphindi 15. 4. Sakanizani supuni imodzi ya mafuta a maolivi ndi batala, sungunulani mu poto yowonongeka, onjezerani anyezi kudulidwa mu mphete zatheka komanso mwachangu pazomwe mumapanga. Kenaka chotsani chivindikiro, kuwonjezera hafu ya supuni ya supuni ndi uzitsine wa shuga, opanikizani mpaka anyezi asungunulidwe ndikupeza mtundu wobiriwira wa golide. Onjezerani kogogoda (ngati mukufuna) ndi msuzi, kusakaniza, madziwo athandizidwe kuchotsa zidutswa zomatira pansi pa poto. Gwirani pamoto kwa mphindi zisanu ndi zisanu ndi zisanu, perekani mchere kuti mulawe ndi tsabola watsopano. Kenaka nkuzizizira pansi ndikuziyika pa mtanda (musanatuluke nokha wa nandolo kapena mpunga!). 5. Thirani kusakaniza kwa dzira ndi kirimu pazodzala. Pamwamba ndi tchizi ndipo tumizani ku uvuni kwa mphindi 25-30. Fufuzani ndi mpeni - sayenera kukhala ndi dzira yaiwisi. 6. Keke ya anyezi yotentha ndi yozizira. Zosangalatsa!
Mapemphero: 8-10