- ufa - makapu 1/2
- shuga - 2 zinthu. makapu
- Mchere - 1/4 supuni
- mafuta osakanizidwa amchere - 1 1/2 zidutswa
- madzi - zinthu 4. makapu
- Cheddar tchizi - 1/2 chikho
- Kusakaniza: ufa - 3/4 Galasi
- shuga - zinthu zitatu. makapu
- shuga wofiira - 3 st. makapu
- sinamoni - supuni 1
- cloves - 1/4 masupuni
- zakudya - 1/2 teaspoonfuls
- Mchere - 1/4 supuni
- Butter - 6 Art. makapu
- pecans - 1/4 makapu
- Kwa kudzazidwa: maapulo - 2 Kilogalamu
- mandimu - 1/2 Mbali
- ufa - 1/4 Galasi
- mafuta okwana 1 galasi
- nyenyezi ya asterisk - chidutswa chimodzi
- ginger watsopano - chidutswa chimodzi
- zojambula - zidutswa 4
- sinamoni timitengo - 2 zidutswa
- nutmeg - 1/8 supuni
- shuga - makapu 1 1/2
- madzi - 1/2 chikho
- apulo cider viniga - 1 st. supuni
1. Pangani mtanda wa chitumbuwa. Sakanizani 1 1/2 makapu a ufa, supuni 2 ya shuga ndi 1/4 wa supuni ya tiyi ya mchere. Onjezani batala, odulidwa, ndi tchizi ta Cheddar. Gwiritsani ntchito pulogalamu ya chakudya mpaka chisakanizo chikuwoneka ngati nyenyeswa. Onjezerani madzi okwanira okwanira mpaka nyenyeswa zikhale zowonongeka. 2. Ikani mtanda kuntchito. Pangani mtanda mu diski. Pukutirani filimu ya polyethylene. Ikani mtanda mufiriji kwa mphindi 30. Ngati mulibe pulogalamu ya chakudya, mukhoza kuphika mtanda ndi dzanja. 3. Konzani ufa. Sakanizani ufa, shuga, zonunkhira ndi mchere mu mbale. Dulani batala mu zidutswa zing'onozing'ono. Onjezani mafuta ndi kusakaniza. Khalani pambali. 4. Pangani zokwera. Dulani maapulo mu magawo, kudula chidutswa chilichonse mu theka. Sakanizani maapulo odulidwa, madzi a mandimu ndi chikho cha 1/4 cha ufa mu mbale yayikulu, kotero kuti osakaniza pamodzi akuphimba maapulo. Yembekezani kuti ndiime. 5. Sakanizani kirimu, tsabola, ginger wodulidwa, timitengo ta sinamoni, timitengo ta sinamoni ndi tiyi timeneti mu kapu yaing'ono ndipo tibweretse ku chithupsa. Chotsani kutentha ndi kulola kuti muime kwa mphindi 20. Limbikitsani kusakaniza mu poto yaing'ono yoyera ndikuwotenthe kutentha kwakukulu mpaka chisakanizo chikuwoneka ngati caramel. Gwiritsani shuga, madzi ndi viniga mu sing'anga phukusi pa kutentha kwakukulu ndi kuphika, popanda kusakaniza, kufikira mtundu waukulu wa amber, pafupifupi maminiti 8. Onjezerani zonona ndi kusakaniza. Thirani 1/2 caramel pa maapulo. Tiyeni tiyime, kuyambitsa nthawi zina, kwa mphindi khumi. Onjezani caramel yowonjezera. 6. Yambitsani uvuni ku madigiri 190. Sungani mtandawo pa ufa wophikidwa mu bwalo ndi masentimita 40 masentimita. Ikani mu nkhungu ya keke, kupanga mbali. 7. Ikani chisakanizo cha apulo pamwamba pa mtanda. 8. Fukani ufa pamwamba. Kuphika mkate mpaka maapulo akhale ofewa ndi golide mu mtundu, pafupi ora limodzi ndi mphindi 10. 9. Koperani keke pamsewu kwa ola limodzi. Kutumikira keke yotentha kapena firiji.
Mapemphero: 12