Ophika mkate wophika mkate ndi mbatata ndi anyezi

Chotsani uvuni ku madigiri 200. Kutenthetsa mafuta ndi safironi mu frying poto pamwamba pazomwe kutentha. Pamaso Pa Zosakaniza:

• mafuta a azitona - 1/2 chikho
• filaments wa safironi - zidutswa 4
• mbatata zazikulu - zidutswa ziwiri
• ofiira anyezi wofiira - chidutswa 1
• cloves wa adyo - zidutswa zisanu
• Mchere ndi nthaka - - Kulawa
• mazira akulu - zidutswa zisanu
• parsley - 1/2 chikho
• thyme - 1 st. supuni

Malangizo

Chotsani uvuni ku madigiri 200. Kutenthetsa mafuta ndi safironi mu frying poto pamwamba pazomwe kutentha. Onjezerani mbatata, anyezi ndi adyo, sakanizani bwino. Sakanizani mosakaniza ndi osakaniza ndi spatula. Pezani kutentha mpaka pansi, kuphimba ndi mwachangu kwa mphindi 10. Onetsetsani, nyengo ndi mchere ndi tsabola ndikusindikiza kusakaniza ndi spatula kachiwiri. Phimbani ndi mwachangu kwa mphindi 10. Thirani madzi mu colander, kusiya mafuta. Kumenya pamodzi mazira, parsley ndi thyme. Nyengo ndi mchere ndi tsabola. Onjezerani ku mbatata yosakaniza. Sungunulani ma supuni 2 ophika mafuta mu poto yowonongeka pamsana wandiweyani. Thirani dzira ndi mbatata osakaniza, kuchepetsa kutentha ndi mwachangu kwa mphindi ziwiri. Kuphika mu uvuni kwa mphindi zisanu. Valani kudya ndikutumikira.

Mapemphero: 4