- Chifanizo cha nsomba - 600 Gramu
- Nsomba msuzi - 1/2 chikho
- mafuta - 2 zinthu. makapu
- mkaka - 1/2 chikho
- mazira - zidutswa ziwiri
- gulu la parsley - 1 Mbande
- jekeseni - Kulawa
- Mchere ndi nthaka - Kulawa
- yophika mbatata - 10 zidutswa
Nsomba zokaphika zinali ndi chakudya chodziwika tsiku ndi tsiku komanso pa tebulo. Nsomba zaphikidwa pa pepala lophika, mu zojambulazo kapena matumba. Zikhoza kutumikiridwa ndi masukisi osiyanasiyana, ndipo nsomba zophimbidwa ndi zojambulazo zimayenera kudya zakudya zowonjezera. Kuphika makamaka nsomba za kukula kwakukulu. Kuphika nsomba, tenga nyemba zakuda kapena zokazinga. Nsomba zokaphika zingatumikidwe ngati chakudya chosiyana, ndipo ndi zokongoletsa, mwachitsanzo, ndi ndiwo zamasamba. Kukonzekera: Sakanizani mkaka ndi mazira mu mbale. Dulani zidutswa za nsomba kukhala zidutswa zazikulu. Kutenthetsa batala mu poto yowonongeka, ikani nsomba, mchere, tsabola ndi kuwonjezera nsomba msuzi. Pamwamba pa nsomba munali mbatata yosenda ndi makoswe. Mchere, tsabola, kutsanulira dzira losakaniza, kuwaza ndi grated tchizi ndi kuwaza mafuta. Ikani nsomba mu uvuni ndikuphika mpaka kuwala kofiira kofiira kumawonekera. Nsomba yokonzeka kuthira ndi batala wosungunuka, kuwaza ndi akanadulidwa parsley ndikutumikira mwamsanga.
Mapemphero: 6-8