Nkhumba yophika mu uvuni

1. Sungunulani bwino chidutswa cha nyama ndikuchima ndi thaulo. Sakani nyama ndi mchere ndi tsabola. Obi Zosakaniza:

• Nkhumba (spatula) - 800 magalamu
• Gwiritsani - chidutswa chimodzi
• Msuwa - Kulawa
• Mchere, tsabola - Kulawa
• Sungani kuphika - chidutswa chimodzi

Malangizo

1. Sungunulani bwino chidutswa cha nyama ndikuchima ndi thaulo. Sakani nyama ndi mchere ndi tsabola. Lembani ndi ndevu zambiri. Ngati mukufuna, mukhoza kumangirira nyama zochepa. Siyani nyama mu mawonekedwewa kwa kanthawi, kuti ikhale yabwino kwambiri. 2. Ikani nyama yophikidwa mumanja. Ikani babu mu msoko. Kuti mumve kukoma, ngati mukufuna, mukhoza kuika muzitsulo pang'ono za adyo ndi amadyera. 3. Kutentha uvuni ku madigiri 200. Nyama idzaphika kwa ola limodzi. Mphindi 10-15 musanayambe kudula manja ndikutsanulira nyama ndi madzi omwe ali pansi pa manja. Bwezerani mu uvuni, kuti nyamayo ikhale yopanda kanthu. Perekani nyama yotenthayi.

Mapemphero: 8-12