- chokoleti chowawa - 240 Gramu (kuyambira 62 mpaka 70% kaka)
- shuga - zinthu zitatu. makapu
- Koka wa ufa - 2 st. makapu
- khofi yotchedwa espresso khofi - supuni 1
- madzi - 7 Art. makapu
- kogogoda - 1 st. supuni
- mazira aakulu - zidutswa zitatu
- mchere - 1/8 supuni
- utakhazikika mafuta kirimu - 1 chikho (kuphatikiza 2 supuni kirimu)
1. Dulani bwinobwino chokoleti. Onetsetsani, sungunulani chokoleti, supuni 2 ya shuga, ufa wa kakao, espresso, madzi ndi cognac mu mbale yamkati, yokhazikika pamphika popanda madzi otentha kwa 2.5 cm. Chotsani kutentha. 2. Kumenya mazira a dzira, supuni 1 ya shuga ndi mchere mu mbale kwa masekondi 30. Thirani tsabola ndi chokoleti chosungunuka ndi kumenyedwa bwino. Lolani kuti azizizira mpaka chisakanizocho chimakhala chotentha kuposa firiji, kuyambira 3 mpaka 5 mphindi. 3. Mu mbale yoyera, yesani mazira azungu ndi osakaniza pazomwe zimayendera mofulumira mpaka 1 mphindi ziwiri. Onjezerani supuni 1 ya shuga, yonjezerani liwiro ndi whisk kwa mphindi imodzi. Yonjezerani pafupi kotala la mapuloteni okwapulidwa mu chisakanizo cha chokoleti ndi kusakaniza ndi rabala spatula. Sungani modzichepetsa mazira azungu ndi kusonkhezera. 4. Pukutirani kirimu ndi chosakaniza pazawiro mpaka mutayamba kuyamwa, pafupifupi masekondi 30. Wonjezerani liwiro kufika pamwamba ndi chikwapu kwa masekondi pafupifupi 15. Pogwiritsa ntchito mphira spatula, onjezerani bwino kirimu chokwapulidwa mu chisakanizo cha dzira chokoleti. Ikani msuzi mu 6 kapena 8 mbale kapena magalasi. Phizani ndi pulasitiki ndikuyika mufiriji kwa maola awiri osachepera. Msuzi amatha kusungidwa mufiriji kwa maola 24.
Mapemphero: 6-8