- ufa - 2 makapu
- Ginger - supuni 2
- sinamoni - supuni 1
- soda - supuni 2
- mchere - 1/2 teaspoonfuls (kuphatikizapo shuga kusweka)
- Buluu wofewa - Makapu 3/4
- mafuta a masamba - 1/4 galasi
- shuga - 1/2 chikho
- shuga wofiira - 1/2 chikho
- mazira - chidutswa chimodzi
- chakuda chakuda - 1/4 galasi
- shuga - makapu 1 1/3 (kudzaza)
- sinamoni - supuni 1 (kudzaza)
- Ginger - 1/4 Masipuni (kudzaza)
- cloves - 1/4 Masipuni (kudzaza)
- Tsabola wonyekemera - 1/4 Masipuni (kudzaza)
- Ground nutmeg - 1/8 supuni (kuyika)
- mchere - 1/2 supuni (kujambula)
- Msuzi woyera - Gramu 450 (kudzaza)
- Anachepetsa kirimu tchizi - 720 magalamu (kudzaza)
- vanila kuchotsa - 1 st. supuni (kudzaza)
- madzi a mandimu - 1 st. supuni (kudzaza)
- mazira otentha - magawo asanu (kuyika)
- mafuta - 1 chikho (kudzaza)
1. Mu mbale yaikulu, sakanizani ufa, ginger, sinamoni, soda ndi mchere, khalani pambali. Mu mbale ina yayikulu, yekani batala ndi chosakaniza. Kenaka yikani mitundu yonse ya shuga ndi chikwapu. Onjezerani dzira ndi molasses, sakanizani. Onjezerani theka la ufa wosakaniza ndi chikwapu. Onjezani ufa wotsala ndi whisk mpaka yosalala. Phimbani ndi refrigerate kwa mphindi 30. Sakanizani uvuni ku madigiri 190 ndipo muphimbe poto ndi pepala. Pangani madontho ang'onoang'ono ochokera pa mtanda, pafupifupi masentimita awiri m'mimba mwake. Sungani mpira uliwonse mu shuga ndipo khalani pa pepala lophika lokonzekera, pafupifupi masentimita atatu padera. Kuphika kwa mphindi 10, kufikira golide bulauni. Lolani kuti muziziritsa kwathunthu. 2. Kutentha kutentha kwa ng'anjo kufika madigiri 160. Fukani mawonekedwe a muffin ndi mafuta ndi kuika mikate yozizira mu nkhungu. Kuphika kwa wina maminiti 10, ndiye kulola kuti uzizizira. 3. Pangani zokwera. Mu mbale yaing'ono, sakanizani shuga, zonunkhira ndi mchere. Mu mbale yayikulu, mukwapulire kirimu tchizi. Onjezani 1/3 ya shuga osanganikirana ndi kusakaniza. Bweretsani ndi otsala 2/3 a shuga, kuwonjezerapo mu magawo awiri. Yonjezerani mandimu puree, vanila ndi madzi a mandimu, kumenyani. Onjezerani mazira 3 ndi mkwapulo, kenaka yikani otsala 2. Muzilimbikitsani ndi zonona. Ikani masupuni awiri odzaza pamwamba pa mkate uliwonse mu mawonekedwe. Kuphika pa madigiri 160 kwa mphindi 35-40. Koperani chofufumitsacho mu nkhungu, kenaka chotsani nkhungu ndi kuzizira kwa maola 3-4 musanayambe kutumikira. Yambani pa chifuniro.
Mapemphero: 12