Tikaphika mwana wa nkhosa mu uvuni. Mwanawankhosa amawonedwa kuti ndi zakudya zowonjezera, popeza ali ndi zinthu zambiri zothandiza, tizilombo toyambitsa matenda ndi mavitamini a gulu B, panthawi yomweyi, alibe cholesterol komanso kuposa mitundu yonse ya nyama ndi zitsulo zopitirira 30%, Mafuta, omwe amavuta ambiri, amawoneka kuti ndi opangidwa mosavuta. Ngati mwatha kugula mwanawankhosa, molimbika mutenge kuphika, nyama yotereyi, sizingatheke kuwononga. Kwa eni ake a nkhosa, ndimapereka njira yowonjezera yophika mmanja ndi mpiru ndi uchi. Nyama ndi yabwino komanso yowutsa mudyo mu uchi-mpiru wa carard. Njira iyi ndi yabwino kwa phwando la chakudya, pamene zimatenga nthawi yochuluka yokatumikira ndi kukonzekera saladi, ndipo mwendo wa nkhosa popanda kutenga nawo mbali uli kuphikidwa mu uvuni.
Zosakaniza:- Mtolo wa mwana wa nkhosa 1 kg
- Nsabwe za mpiru French (ndi tirigu) 1 tbsp. l.
- Uchi 1 tbsp. l.
- Mchere 3 uzitsulo
- Pepper wakuda wakuda 1 uzitsine
- Gawo 1 Pofuna kuphika mwendo wa nkhosa muyenera kutero: mpiru ndi tirigu, uchi, mchere, tsabola, malaya ophika komanso mwendo wamwana wa mwanawankhosa.
- Gawo 2 Sambani mwendo wa nkhosa, wouma ndi kuchotsa mafilimu, kenaka yikani mchere ndi tsabola.
- Gawo 3 Sakanizani mpiru ndi uchi.
- 4 Pewani mwendo ndi kusakaniza kumbali zonse.
- Gawo 5 Ikani phazi mumanja ndikuphika pa 200 ° C kwa maola 2.5. Ngati mwendo wa mwanawankhosa uli oposa 1 kg, yonjezerani nthawi kwa maola atatu.
- Khwerero 6 Dulani manja ndikuchotsani mafupa (amachotsedwa mosavuta ndi zolemba). Kutumikira ndi ndiwo zamasamba, kutsanulira pamwamba ndi msuzi wa mpiru, momwe nyama inali kuphika.