Mwawokha, mapuloteni ali ndi mapuloteni omwe amawunikira kwambiri omwe ali ndi chikhalidwe chokwanira komanso chopatsa thanzi. Mapuloteni ndiwo mankhwala a masewera. Ndipo mitundu yawo ya kupindula ndi yaikulu. Katswiri aliyense angakuuzeni kuti kulemera kwabwino kuli bwino kumvetsera kuwonjezeka kwa minofu ya minofu.
Kodi zotsatira za mapuloteni ndi otani?
Si chinsinsi kuti mapuloteni ndi ofunika kwambiri m'thupi, omwe amachita ntchito zambiri. Mwachidziwikire chirichonse mu thupi la munthu chimakhala ndi mapangidwe osiyanasiyana a mapuloteni. Kwa minofu, ndipo, chotero, kuti ukhale wolemera, mapuloteni ndizo zomangamanga. M'masewera a masewera, mapuloteni amakhala pamalo apadera. Ndi katundu wosiyanasiyana, mapuloteni a minofu akuwonongedwa. Choncho, pambuyo polimbikira thupi, mapuloteni amathandiza kubwezeretsa minofu.
Mwa iwo okha, mapuloteni omwe alowa m'thupi sagwiritsidwa ntchito mwachindunji kuwonjezera minofu. Zimalowa m'thupi, zimagwidwa m'magazi, zimagawanika mu amino acid, zomwe zimagwiritsidwa ntchito kupanga mapuloteni oyenerera thupi. Mapuloteni opindulitsa kulemera ndi ofunika kwambiri kwa munthu.
Mapuloteni olemera thupi
Zonse zofunika za thupi laumunthu, zomwe zimagwira ntchito mwamphamvu kwambiri, mu mapuloteni zimatilola kuti tikwaniritse mapuloteni. Malingana ndi kafukufuku, pafupifupi 30% ya chakudya choyenera tsiku lililonse ayenera kukhala ndi mapuloteni, osachepera 2-4 magalamu a mapuloteni pa kilogalamu ya kulemera. Ichi ndi chiŵerengero chachikulu kwambiri, chomwe sichitha kupezeka mothandizidwa ndi mankhwala ochiritsira. Kuphatikizanso, chiwerengero chachikulu cha zinthu sizinakonzedwe kwathunthu m'thupi. Mapuloteni apangidwa makamaka kwa omwe amachita masewera olimbitsa thupi (othamanga, loaders, etc.). Mapuloteni apangidwa kuti azilemera, kapena kuti, minofu yambiri. Zakudya zowonjezerazi ndizosavuta komanso zimangowonjezera mwamsanga, zimathandizira kufulumizitsa njira zowonongeka. Kuwonjezera apo, mitundu yambiri ya mapuloteni angapezeke pokhapokha atathandizidwa ndi matekinoloje apadera.
Mitundu yayikulu ya mapuloteni olemera
Chimodzi mwa zinthu zotchuka kwambiri m'thupi la mapuloteni zimaphatikizapo ndi whey mapuloteni. Poyerekeza ndi mapuloteni a zomera ndi zinyama, mapuloteniwa ndi olemera kwambiri mu BCAA amino acid. Mapuloteni a Whey ali ndi nthendayi yapamwamba kwambiri, yokhudzana ndi mapuloteni ena onse, mwamsanga mwamsanga amatha kupereka zofunika ma amino acid ku minofu. Izi ndizofunikira kwambiri kuti thupi likatha patapita nthawi, komanso pambuyo pokugona.
Casein ndi mapuloteni okhala ndi zovuta. Puloteniyi imapangidwa ndi kuyamwa mkaka pansi pa mphamvu ya michere. Mu thupi, casinin imapanga misala, ndipo imakhala yophika kwa nthawi yaitali, yopereka thupi ndi amino acid nthawi yaitali. Zindikirani kuti mapuloteni oterewa amatengapo bwino asanayambe kugona komanso pamene pakufunika kuonetsetsa kuti kudyetsa thupi kwa nthawi yaitali.
Mapuloteni a mandimu ndi osakaniza a casin (pafupifupi 80%) ndi whey (pafupifupi 20%) mapuloteni. Kwa iwo akuwonjezeka chakudya cha mkaka.
Puloteni ya dzira ikhoza kuonedwa kuti ndi mapuloteni. Malingana ndi izo, mtengo wa mapuloteni ena umatsimikiziridwa. Mapuloteni a mazira ndi apamwamba kwambiri.
Mapuloteni a Soy ndi mapuloteni omwe ali abwino kwambiri mu amino acid. Zimapereka kukwaniritsa kuchepa, ndipo n'kofunikira, muyezo wamagazi wa kolesterolini. Mtundu uwu wa mapuloteni ndi wabwino kwa anthu omwe safuna kudya chakudya cha mkaka. Kuyeza kwa mapuloteni a soya ayenera kuchiritsidwa mosamala kwambiri, chifukwa amakhulupirira kuti kumwa mopitirira muyezo kumakhudza kwambiri matumbo.
Mapuloteni a Collagen ndi mapuloteni omwe ali ndi mavitamini abwino kwambiri omwe amafunikira kuti akonzedwe ndi kumanga zida zogwirizana, khungu, khungu, ndipo zimagwiritsidwa ntchito monga mankhwala othandizira mapuloteni.
Mapuloteni apamwambawa ndi opambana kuti apindule, kutaya minofu. Koma, muyenera kudziwa kuti mankhwalawa ndi abwino kwa anthu omwe akugwira ntchito mwamphamvu.