Msuzi wochokera ku giblets
Tengani kapepala:
- 300 g ya nkhuku chiwindi ndi mtima;
- mbatata 2;
- 1 karoti;
- 1 anyezi;
- tebulo limodzi. supuni ya vermicelli;
Mapiritsi awiri a katsabola;
- mchere - kulawa.
Kukonzekera:
1. Dulani nkhuku giblets, yambani ndi kuphika mpaka mutachita.
2. Dulani masamba ndi kuwonjezera msuzi.
3. Lembani vermicelli mphindi zisanu musanakonzekere.
4. Onjezerani katsabola kofiira ku msuzi wokonzeka.
Pereka kuchokera ku pinki ya pinki
Tengani kapepala:
- 1 dzira;
- tebulo limodzi, supuni ya mbewu za sitsami.
Kuyezetsa:
- 200 g ufa;
- 100 g ya mafuta;
- 1 yolk;
- 40 ml madzi;
- shuga - pamwamba pa mpeni;
- 1/4 supuni ya tiyi ya mchere.
Kwa kudzazidwa:
- 300 g wa nsomba ya salimoni
- 100 g ya tchizi;
- 50 g wa batala;
- tebulo limodzi. supuni ya kirimu wowawasa;
- masamba a parsley kapena katsabola;
- tsabola wakuda, mchere - kulawa.
Kukonzekera:
1. Fufuzani ufa pa tebulo, pamapiri perekani phokoso, zomwe zimaphatikizapo mchere, shuga, zidutswa za chilled batala, yolk, kusakaniza chirichonse.
2. Sakanizani chisakanizocho bwino ndikukhala ndi mpeni. Onjezerani madzi, gwirani mtanda ndi kuchotsa kwa ora limodzi mu furiji.
3. Tengani mtanda ndikuuponyera pa filimuyi ngati mawonekedwe a rectangle (3-5 mm wakuda). Ikani magawo a nsomba, muyambe kuyima kwaufulu kwa mtanda, mchere, tsabola.
4. Sakanizani kirimu wowawasa ndi kanyumba tchizi ndi mafuta chifukwa cha nsomba. Gawani pakati pa nsomba mbale ya mafuta, perekani chirichonse ndi zitsamba zokonzedwa.
5. Kokoma ndi kuziyika, kupukuta mu mpukutu, kukweza filimuyo. Mapeto a mpukutuwo kuti kudzazidwa kusatuluke.
6. Phulani zojambulazo pa pepala lophika, mopepuka batala ndi mafuta ndi kupukuta mzere (suture downwards). Lembani pamtunda pa malo angapo ndi foloko, mafuta ndi dzira loponyedwa, ndikuwaza ndi sesame. Kuphika kwa mphindi makumi 40 mu uvuni wa preheated kwa 180 ° C.
Nyama casserole
Tengani kapepala:
- mbatata 1;
- 30 g kudya nyama;
- 30 g wa mafuta;
Masamba awiri a thyme;
- 1 nthambi ya rosemary;
- 1 clove wa adyo;
- tebulo limodzi. supuni ya kirimu wowawasa
- mchere - kulawa.
Kukonzekera:
1. Wiritsani mbatata mu madzi amchere, ozizira pang'onopang'ono komanso mosamalitsa akuyambitsa kirimu wowawasa.
2. Sakanizani ndi nyama ya minced yokometsetsa youme ndi rosemary, mchere, kuwonjezera madzi pang'ono ndikuphika zonse kwa mphindi zisanu.
Dulani mawonekedwe ndi clove wa adyo, mafuta ndi mafuta. Ikani nyembazo, tambani mbatata yosenda, ikani mafuta otsala ndikuphika mu ng'anjo yotentha kwa mphindi 5-10.
Msuzi wa msuzi
Tengani kapepala:
- 1 chikho cha mpunga;
- makapu 2 a mkaka;
- mazira 3;
- tebulo lachisanu. supuni za shuga;
- 1/2 chikho zoumba zakuda;
- 1/2 chikho cha zoumba zouluka;
- 1/2 supuni ya supuni ya mchere;
- tebulo 2. supuni ya batala.
Kukonzekera:
1. Tsitsani mpunga, kuthira madzi otentha ndikuphika kwa mphindi 10. Kenaka sungani madzi, ndi kutsanulira mpunga ndi mkaka wotentha, mchere ndikuphika wina 25-30 mphindi.
2. Koperani phala wandiweyani, kuwonjezera kukwapulidwa ndi shuga zowonjezera, kenako kukwapulidwa mu mapuloteni amphamvu a chithovu, komanso pamapeto pake - osamba bwino ndi zouma zouma.
3. Sakanizani kusakaniza bwino, khalani m'malo odzola ndikuphika mpaka golide wofiirira.
Chifukwa cha maphikidwe athu okoma kwa ana a zaka 1 mumaphunzira zambiri ndipo mumapweteka mwana wanu.
"Bokosi ndi chinsinsi"
Tengani kapepala:
- Zakudya ziwiri zoyera (zabwino kuposa "njerwa");
- 1 gulu la anyezi wobiriwira;
3-4 masamba a letesi;
- 8-10 "udzu" wosasunthika;
- 1 apulo wobiriwira;
- chifuwa cha nkhuku;
- 1 dzira;
- tebulo limodzi. supuni ya tizilombo toiira;
- supuni 2 ya kirimu wowawasa;
- masamba a parsley ndi katsabola;
- mchere - kulawa.
Kukonzekera:
1. Tsitsani masamba a letesi, uwafalikire mu mbale.
2. Mabokosi awiri a mkate omwe amaikidwa pa tsamba la letesi komanso m'ndandanda mu "mkate".
3. Sambani ndi kuumitsa anyezi obiriwira a anyezi akuwongolera pakati pa "tsinde" kuti mupeze "basiti".
4. Wiritsani chifuwa cha mkuku mu madzi amchere, peel, ndi kudula nyama mu cubes.
5. Pulogalamuyi iwonongeke ndikugwiritsanso makoswe.
6. Wiritsani dzira, ndi kabati pa grater yaikulu.
7. Dill masamba ndi parsley, yambani, youma ndi kuwaza.
8. Sakanizani apulo, nkhuku nyama, dzira ndi masamba, kuwaza pang'ono, kuwonjezera kirimu wowawasa ndi kusakaniza bwino.
9. Ikani saladi yokonzeka mu "basketi", ndikuwaza nyemba zobiriwira pamwamba.
10. Mu "basketi" yapachiyambi mungathe kuyika ena saladi omwe amapezeka kwambiri m'banja mwanu.