Chipiya cha Greek ndi tchizi

Kokani mafuta ndi kuwadula ndi mpeni, kenaka osakanizani ndi ufa ndi shuga kuti mupange. Zosakaniza:

• shuga - zinthu zitatu. supuni (supuni 1 ya mtanda ndi supuni 2 za kudzazidwa)
• Ufa wa tirigu - 120 gramu
• Butter - 80 Gramu
• madzi - 2 zinthu. makapu
• mbuzi - 450 magalamu
• wokondedwa - 6 Art. makapu
• starch - 1 st. supuni
• dzira - zidutswa zitatu
• lemon peel - 1 chidutswa (+ 1 tsp kuti mudzaze)
• shuga wofiira - 1 Art. supuni

Malangizo

Kokani mafuta ndi kuwadula ndi mpeni, kenako muwasakaniza ndi ufa ndi shuga, kotero kuti misa ikuwoneka ngati nyenyeswa. Onjezerani madzi, kenaka musakanizani mtanda, womwe mukufunikira kupanga mpira, ndiyeno muupange mufilimu ya chakudya ndikuutumiza ku firiji kwa theka la ora. Pambuyo pake, mtandawo utenge 3mm wandiweyani ndikuupanga mu nkhungu ndi mamita 20-22 masentimita. Pangani m'mphepete mwawo. Mkate pansi ukuponyedwa ndi mphanda ndi yokutidwa ndi zikopa. Nkhumba zouma zimathiridwa mu nkhungu ndipo keke yophikidwa pa 200 ° C kwa mphindi 20. Pambuyo pake, nandolo ndi mapepala achotsedwa, ndipo keke yakhazikika. Tchizi atakulungidwa mu thaulo ndi kufinyidwa. Kusakanikirana ndi uchi, wowuma ndi shuga, zest ndiwonjezeredwa. Lembani chitumbuwa ndi kudzazidwa kwa mphindi 50 pa 175 ° C.

Mapemphero: 12