Keke "Tescha"
Zosakaniza: 300 magalamu a ufa, 200 magalamu a batala, 50 magalamu a mkaka, mchere pang'ono, 50 magalamu a shuga, 2 mazira opanga.
Kudzaza: supuni 2 za mkate, mazira azungu 10, 200 magalamu a mtedza, mazira 8, 250 magalamu a shuga, vanillin.
Kukonzekera. Kuyambira batala, mkaka, mchere, shuga, yolks, ufa knead pa mtanda wa sing'anga kusagwirizana. Timagawanika m'magawo awiri ndikuyiyika kwa ora limodzi pamalo ozizira. Nkhungu iyenera kukhala yowonjezera ndi kuwaza ufa, timayika theka la ufa pamenepo, tifalitsike ndi kudzaza, kuphimba ndi theka la mtanda, tambani pamwamba ndi dzira ndikuponyera foloko m'malo osiyanasiyana. Kuphika mkate mu uvuni wotentha.
Kukonzekera kwa kudzazidwa. Mafuta ndi shuga adzatsanuliridwa mu thovu, tizitha kutulutsa walnuts, thovu loyera, dzira, vanillin, breadcrumbs.
Cake "Kuchka"
Konzani mtanda wa mkate wophika, chifukwa ichi timatenga 250 magalamu a madzi ndikuwiritsani ndi magalamu 100 a margarine, supuni 1 ya shuga. Chotsani pamoto, mofulumira kuika galasi la ufa wothira, kusonkhezera mpaka yosalala. Mkate uyenera kugwa pansi pa poto. Tidzatenga mazira 4 panthawi imodzi.
Ikani mtanda pa teyala yophika ndi supuni. Kuphika tinthu tating'ono. Mkate uliwonse udzadulidwa ndikuyika chidutswa cha mtedza mkati. Kenako timayika mikate pamodzi ndi gulu. Ndipo pamwamba pa muluwu timatsanulira mtsuko wa mkaka wosungunuka wosakaniza ndi yoghurt. Pezani icing chocolate, kaka, shuga, batala. Glaze pamwamba kutsanulira pa keke, kuti keke ikanike, iyenera kuyima kwa kanthawi.
Keke "Maria Wokongola"
Ntchentche: 4 yolks, 4 makapu ufa, 400 magalamu a margarine, 50 magalamu a vodika, supuni ya supuni ya soda slaked viniga.
Cream 1 Banki ya mkaka wophika.
Cream 2 - mkaka wa mkaka, 1 galasi shuga, dzira 1 - kutsitsimula bwino, kuphika kutentha mpaka shuga itasungunuka. Mu 300 magalamu a zokoma zofewa batala, onjezerani supuni 2 za misalayi komanso vzobem.
Timadula mtanda, tigawikani mu magawo anayi ndikuyika maola awiri mufiriji, koma osati mufiriji. Mapuloteni 4 omwe timatengapo timadzi timene timatulutsa thovu ndi 1 / 1/3 chikho cha shuga, kuwonjezera ma walnuts ambiri. Kuchokera mu mtanda timatulutsa mpweya wochepa thupi, tiyikeni pa pepala lophika, pamwamba ndi mapuloteni ambiri ndi mtedza. Kuphika mpaka kuwala kwa golide kutumphuka. Timaphika mikate 4. Chofufumitsa chokonzekera, timakhala mafuta ndi 1 ndi 2 kirimu. Pamwamba pa kekeyo imakongoletsedwa ndi walnuts.
Mchenga wa mchenga
Ichi ndi keke yachilendo ndi yokoma, mwinamwake wina angayitcha pie. Pamene mukuphika, ngakhale apricots okoma kwambiri amamva kukoma. Koma kuphatikiza ndi kudzazidwa kwa acidic ndi custard yabwino, palibe kutseka. Ngati simukukonda kukoma kokoma ndi kowawasa, ndiye kuti tidzakhalanso m'malo atsopano apricots, apricot zam'chitini.
Zosakaniza zaifupi: 100 magalamu a batala ozizira, ozizira bwino ndi ophatikiza 100 magalamu a shuga ndi 1 dzira.
Kukonzekera. Fufuzani 250 gramu ya ufa, kuwonjezera hafu ya supuni ya kuphika ufa ndi kuyika mtanda. Timayika mtanda mu nkhungu, yomwe imayikidwa ndi mafuta. Ndi bwino kuphika keke iyi mu nkhungu ndi mbali yochotseka, kuchokera pamenepo zidzakhala zosavuta kuchotsa. Tidzagawira mtandawo ndi mawonekedwe, kupanga malire. M'malo angapo, tidzakupyola ndi mphanda kuti mtanda usapunthike pamene ukuphika. Ikani uvuni, usavutike mpaka madigiri 180, ndipo muphike mphindi 15 kapena 20 mpaka golide wagolide.
Pamene mukuphika mtanda, konzani custard.
Zosakaniza: Sakanizani magalamu 75 a ufa wosafota, 1 sachet ya shuga ya vanila, 50 magalamu a batala, otentha ma gamu 100, shuga 3.
Thirani 375 ml mkaka mu phula, mubweretseni kwa chithupsa ndipo mulole icho chimveke. Moyenera mu mkaka, oyambitsa nthawi zonse, timayambitsa kirimu misa. Onetsetsani 1 kapena 2 mphindi mpaka kirimu ikulule. Kutentha kirimu pa keke yophika. Pakadzaza magalamu 750 a apricots kudula pakati ndikuchotsa mafupa. Gawo la apricots limathiridwa mu kirimu. Kuphika kekeyi kwa mphindi 40 mu uvuni, kuyambitsirana mpaka madigiri 180. Kokonzeka keke timatulutsa mawonekedwe, ozizira ndi kuwaza ndi shuga wambiri.
Keke ndi yokoma kwambiri komanso yophweka
Zosakaniza pa mtanda: 2 makapu ufa, 6 mazira, 2 makapu shuga.
Kwa kirimu: Tidzakhala ndi kirimu zomwe mumadziwa kuchita kapena kupanga kirimu kuchokera mkaka wosakanizidwa: chitha cha mkaka wosakaniza ndi 200 magalamu a batala. Ngati mukufuna, onjezani kaka ndi zonona.
Timapanga mtanda ngati charlotte. Timatenga ufa, mazira ndi shuga bwino, ngati wina akonda, kuwonjezera vanila shuga, makapu angapo a kogogo kapena zakumwa kuti amve. Zonse zinatsanulidwa mu teyala yophika ndi bumpers ndi mphindi 30 zophika mpaka zokonzeka. Timatuluka mu uvuni, tiyeni tizizizira pamene tikupanga zonona. Kuchokera pa chidutswa chaching'ono pomwe pa pepala lophika timadula mzere wozungulira, tiyike m'mphepete mwazitsulo ndi kuzigwedeza ndi zidutswa zing'onozing'ono.
Zinyontho zimenezi zimasakanizidwa ndi gawo lina la zonona, kuti lisakhale lakuda. Timayika bwalo pa tray ndikudula mkate pamodzi ndi theka. Theka lakumapeto lilowetsedwa ndi zotere: vinyo kapena vodka, kuphatikizapo kupanikizana kapena madzi. Kuchokera pamwamba, yikani zinyenyeswazi ndi zonona, ndiye kutseka theka lachiwiri. Pamwamba pa keke mafuta otsala kirimu. Mukhoza kuba ndi keke ya mtundu wina. Idafika mwamsanga, zokoma.
Ndikukukondani
Zosakaniza: kunyamula mikate ya mkate, mafuta okwana 33%.
Kukonzekera. Tidzakagula mkate uliwonse wa pakhomo, keke yabwino kwambiri - "Red". Dulani chojambulajambula mu zigawo 3 kapena 4. Pukuta kirimu mpaka atembenuke mu misa wandiweyani, koma osati mafuta. Pakati pa ndondomekoyi, onjezerani supuni 1 kapena 2 shuga. Tengani keke yoyamba ndi moisten ndi kutengeka kulikonse, mukhoza kupatsirana ramu ndi madzi okoma kapena kogogoda ndi madzi otsekemera peresenti ya 1: 1, kenaka panizani zonunkhira. Tiyeneranso kuchita zina zonsezo. Mabwinja a kirimu adzapaka mbali zonse za keke yabwinoyi. Timayamba kukongoletsa ndi zipatso, chokoleti shavings kapena chinachake chokongola ndi chokoma.
Chipatso keke
Zosakaniza: magalamu 400 kapena 500 a mabisiki, 2 nthochi, 2 kiwis, 1 lalanje, vanillin, gelatin, 1 galasi shuga, 800 magalamu a kirimu wowawasa.
Kukonzekera. Gel mu kapu ya gelatin kwa mphindi 40, panthawi yomweyo, kukwapulidwa kirimu ndi vanillin ndi shuga. Timadula zipatso kukhala zidutswa tating'ono: malalanje, nthochi, kiwi. Timatenga mawonekedwe ozama, mukhoza kutenga mbale yakuya ya saladi, yomwe pansi pake ili ndi filimu ya chakudya, kotero kuti pamphepete mwa filimuyi mubwere. Sakanizani gelatin ndi kirimu wowawasa.
Pangani keke. Pansi pa mawonekedweyi mumayika kiwi, pambali timayika ma cookies. Kenaka tsanulirani kirimu wowawasa, ikani chipatso, ma cookies osweka muzipinda zing'onozing'ono, chitani muzowonjezera. Pamapeto otsiriza pamwamba, musati muike cookie yosweka, chifukwa ichi chidzakhala pansi, koma chikhale chophweka.
Timatseka keke ndi filimu ndikuyiika pafiriji kwa maola angapo. Kenaka timatsegula filimu yopambana, tibweretse mbaleyo ndikutembenuza keke pa mbaleyi. Timachotsa filimuyo. Ngati mukufuna, kekeyi ili ndi chokoleti. Keke ndi yokoma komanso yofulumira, yophweka.
Keke yosavuta
Zosakaniza pa keke imodzi: 2 magalasi a ufa, supuni ya supuni ya soda, kakala, 1 maola a mkaka, 1 galasi shuga, mazira awiri.
Kukonzekera. Sakanizani mazira ndi shuga, ufa, kuwonjezera mkaka. Soda kupanikizana ndi kuwonjezera pa mtanda. Sakanizani bwino ndi kuphika. Koma inu mukhoza kugawa mtanda mu magawo awiri, imodzi mwa yomwe ife timayika kakao. Mu mawonekedwe a mafuta odzoza amafalikira ndi supuni ya mabala mu checkerboard chitsanzo. Ngati tiphika mikate yochepa, ndiye kuti tiwaphatikizira ndi kutsekemera kokoma ndikumangiriza pamodzi ndi kirimu kapena mkaka wophika. Ngati mukufuna, kongoletsani chinachake kuchokera pamwamba.