Kuphika zokoma zokoma zokha

Kusala kudya sikukutanthauza "zakudya zopanda pake". Chinthu chachikulu ndicho kuphunzira momwe mungakonzekere molondola kuchokera mndandanda wa zinthu zogulitsidwa, ndipo ndizokulu. Ngati mumawakonda zikondamoyo sizikuyenera kusiya. Zokongola, zofewa zikondamoyo zimatheka kwambiri kuti zikhale zoonda, ndipo sizidzataya kukoma kwake kosaneneka. Momwe tingachitire izi tidzakuuzani m'maphikidwe athu.

Pakukonzekera kwa kusala kudya, simudzasowa mazira ndi mkaka. Mkate umapangidwa mophweka pamaziko a madzi. Choncho ngati mukufuna kuwophika kwambiri, mugwiritseni ntchito kake ka yisiti.

Kuphika wothira mapekeake pa yisiti

Pofuna kuphika kanyama kakang'ono pa yisiti simudzasowa zowonjezera zambiri.

Zosakaniza

• 20 g ya yisiti
• 400 ml ya madzi
• Magalasi awiri a ufa
• Shuga, mchere
• Mafuta a masamba

Tiyeni tiyambe kuphika:

Chinthu chofunikira kwambiri kukonzekera pamalo oyamba ndi opara yisiti. Ngati munkaphika mapepala, simungakhale atsopano. Ingomatsanulira galasi la madzi ofunda mu mbale, yikani supuni imodzi ya shuga, ikani yisiti ndikuwaza ufa wambiri. Mu mawonekedwe awa ayenera kumasiyidwa m'malo otentha. Opara ingagwiritsidwe ntchito pamene "kapu" ikuwoneka pamwamba pa iyo.

1. Thirani mu mbale ya ufa, yomwe tasiya. Sakanizani ndi chitsulo cha mchere ndi supuni ziwiri za shuga.
2. Lembani ufa ndi kapu yamadzi ofunda. Onjezerani supuni zisanu zomwezo za mafuta a masamba ndikuzisakaniza bwino. Kusakaniza sikuyenera kukhala ndi mitsempha.
3. Timakwaniritsa mfundo yakuti tili ndi bwalo ndipo timalowanso bwinobwino.

4. Mkate ndi wokonzeka. Amatsalira kuti aziphimba ndi kuzisiya kwa ola limodzi. Icho chidzawuka kangapo, ndipo iwe ukhoza kuyamba kufumira zikondamoyo.

Pofuna kutulutsa zikondamoyo zokoma, mukhoza kudzoza poto ndi mafuta a masamba ndi burashi kapena kugwiritsa ntchito mbatata. Zokwanira kuti ziyeretsedwe, zidulani magawo awiri ndikuyikeni pa mphanda. Kenaka timamwetsa mbatata mu mafuta a masamba ndi mafuta poto.

Musanayambe kutsanulira mtanda mu poto yowonongeka, muwotenthe bwino. Yesani kuumitsa madzi, musanayambe kutsanulira mafuta, mwinamwake idzaphulika.

Manyowa opanda zikondwerero

Ngati simukukonda yisiti, nthawi zonse mumatha kuphika mophweka kwambiri, koma zokoma kwambiri zikondamoyo popanda iwo. Adzakhala ngati inu, banja lanu ndipo mukhoza kukhala chakudya cham'mawa tsiku lonse pa nthawi ya kusala.

Zosakaniza:

• Galasi limodzi la ufa
• Galasi limodzi la madzi
• Supuni imodzi ya ufa wophikira ufa
• Uchi wina ndi shuga
• Mafuta a masamba

Kukonzekera:

Chilichonse chidzatenga pafupifupi maminiti 10, choncho ndichakudya chokoma cha banja lonse. Zingakhale zomveka ngakhale kulankhula za njira yokonzekera masitepe, popeza pali awiri okha:

1. Sakanizani zosakaniza zonse mu mbale.
2. Kutenthetsa frying poto, mafuta ndi mafuta masamba ndi kuphika zikondamoyo.

Ndipo gawo losangalatsa kwambiri: Tengani mbale ndikudya kadzutsa ndi mbale yokoma.

Lenten zikondamoyo pa madzi amchere

Zikondamoyo pa madzi amchere, njira ina yophweka, yomwe imabweretsa zosiyana pa zakudya zanu za tsiku ndi tsiku.

Zosakaniza:

• 2.5 magalasi amadzi ozizira kwambiri
• 2 makapu ufa
• Gawo la supuni ya tiyi ya mchere
• Masipuni awiri a shuga
• Supuni zisanu za mafuta a masamba

Yambani kuphika:

1. Kuti ziphuphu zizikhala zosavuta komanso zosavuta, sungani ufa wochuluka bwino kudzera mu sieve.
2. Tengani mbale, tsitsani madzi amchere. Onetsani mchere ndi shuga kwa iwo.

3. Mu chifukwa madzi pang'onopang'ono kuwonjezera ufa, mosamala kneading. Mungathe kuchita izi ndi whisk, koma ndi bwino kugwiritsa ntchito chosakaniza.

4. Lolani mtandawo "upumule" kwa theka la ora.
5. Padakali pano, tengani supu ndi kutsanulirapo 5 supuni ya masamba a masamba. Ikani pa chitofu ndikuwutentha. Thirani mafuta otentha ndi kusakaniziraninso bwinobwino.

Ndizo zonse, zikondamoyo zathu zatsala pang'ono. Amatsalira kuti atenge phula lachangu ndi kuwathamangira. Mwa njirayi, chitani popanda kuwonjezera mafuta a masamba, monga momwe amachitira kale. Ingomatsanulira mu poto yowonongeka, mogawidwagawaniza ndi mwachangu pafupi 2-3 mphindi mbali iliyonse.

Zikondamoyo ndizowala komanso zokongola kwambiri, zofanana ndi nsalu yotseguka. Ndizo zonse chifukwa cha madzi amchere. Ndibwino kuti muzidya iwo otentha kapena ofunda, kuphatikizapo kupanikizana kapena uchi.

Chilakolako chabwino!