- maapulo - 1 Kilogalamu
- shuga - 1 Kilogalamu
- madzi - 1 galasi
- citric acid - 3 magalamu
Ziphuphu zokoma zimapezeka m'mapulo a mitundu yotsatirayi: Zorka, Vinyo wa Dessert, Long, Ribeta Lisasenko, Nord, Kamyshlovsky Yellow, Repinka Altaiskaya, Amber, Oktyabrskoe, Gorno-Altai, Nkhunda ya Altai, Kaminoni, Dessert, Petrova, Anis, Antonovka, Safironi ya Pepin, Renet Champagne , Renet Simirenko, Renet Ordean, Calvil Snow, Parmen yozizira golide, komanso kuchokera ku zipatso za mitengo ya apulo. Kukonzekera: Peelani maapulo ku khungu (simungathe kudula khungu), chotsani nyembazo ndi kudula mu magawo. Thirani mchere kapena madzi acidified. Ngati maapulo ali ndi mnofu wambiri, m'pofunika kuwatsitsa. Wiritsani madzi ndi shuga mu beseni. Mu madzi otentha amaika magawo a maapulo, kugwedeza ndi kuima kwa maola 5-6. Choncho kuphika kupanikizana mu magulu atatu mpaka okonzeka. Ngati magawo a maapulo sangaphike, ayenera kuphikidwa ndi manyuchi. Ngati kupanikizana kotsirizira kunakhala kosangalatsa kwambiri, onjezerani asidi ya citric kumapeto kwa kuphika.
Mapemphero: 5-7