1. Kudzazidwa: bowa woyera, kusamba m'madzi ozizira ndi kuuma pa thaulo. Pachinayi
- Mbatata wowuma - 25 Gramu
- Mpunga - 250 Gramu
- Pake ufa - 2.5 masupuniketi
- Mayonesi - 100 Gramu
- Tchizi cha kanyumba - (mafuta okhutira 15%) - 120 Gramu
- Mkaka - zinthu 10. makapu
- Mchere - Masipuni 1-2
- Ezira - zidutswa zitatu
- Mbatata - 250 Gramu (kuyika)
- Chanterelles - 500 Gram (kujambula)
- Butter - 20 Gramu (kuyika)
- Anyezi - 1 Mbande (kuyika)
1. Kudzazidwa: bowa woyera, kusamba m'madzi ozizira ndi kuuma pa thaulo. Pazitsulo muzidula bowa lalikulu, mutuluke pang'ono. Finely kuwaza anyezi. Pezani mbatata ndi kusema cubes. 2. Sungunulani batala mu thumba lopsa, perekani anyezi pang'ono mu mafuta ndikuika mbatata. Kwa mphindi zitatu, kuyambitsa ndi kukonzekera mbatata. Thirani m'madzi, kuwonjezera bowa, mchere. Musaiwale kusuntha ndi kuphika mpaka mutachita. Timachotsa saucepan ku kutentha ndikuziziritsa. 3. Onetsetsani ufa wophika ufa. Sakanizani mazira mu mbale ndi mayonesi ndi kanyumba tchizi, kuwonjezera mchere. 4. Onjezerani ufa ndikusakaniza mtanda wofewa. Pofuna kuti mtanda usawoneke, timayika mkaka. 5. Lembani mbale yophika ndikuwaza ndi sesame kapena ufa. Gawo la mayesero liyike, perekani kudzazidwa kuchokera pamwamba, kuphimba mtanda wotsalira. 6. Mphindi makumi anayi ndi zisanu mu uvuni wokonzedweratu timaphika mkate, kutentha ndi madigiri zana ndi makumi asanu ndi atatu. Nkhuta yatha. Chilakolako chabwino!
Mapemphero: 6