- batala - 1 galasi
- shuga - 2 makapu
- mazira - zidutswa zinayi
- ufa - makapu 3 (sintse)
- mkaka - 1 galasi
- Tani vanila - supuni 1
- yolks - 8 zidutswa (kuziyika)
- shuga - 1,5 magalasi (kudzaza)
- Butter - 0.25 makapu (kudzaza)
- mandimu, peel ndi madzi - zidutswa zitatu (kuziyika)
- madzi - zinthu zisanu. supuni (glaze)
- kirimu - 0,25 st. supuni (glaze)
- shuga - 1.3 galasi (glaze)
- mazira aakulu - zidutswa ziwiri (glaze)
- Mbewu ya chimanga - 1 st. supuni
- vanila kuchotsa - supuni 1 (glaze)
- Mtedza kapena shavings - 0,5-1 Galasi (mwachangu)
1. Yambitseni uvuni ku madigiri 175. Ikani batala ndi chosakaniza magetsi. Onjezerani shuga ndikupitirizabe kudula kwa mphindi 6 mpaka 8. 2. Onjezerani mazira, amodzi panthawi, akuwongolera pambuyo pa kuwonjezera. Onjezerani ufa ndi mkaka m'matembenuzidwe pang'ono, kuyambira ndi kutha ndi ufa. Onjezerani kuchotsa vanila ndi kumenyana. Gawani mtanda wofanana pakati pa mitundu 4 ya mapepala okonzeka. Chiwalo chilichonse chimagwidwa kangapo patebulo kuti achotse mphutsi za mpweya. Kuphika kwa mphindi 25-30. 3. Kukonzekera kudzaza, kuyatsa zonse zomwe zimagwiritsidwa ntchito mu boiler wachiwiri pamadzi otentha. Cook, oyambitsa, mpaka osakaniza pang'ono unakhuthala. Chotsani kutentha ndi kulola kuziziritsa. Phimbani ndi kuzizira. Kudzaza kuyenera kukhala wandiweyani. 4. Kukonzekera kutentha, kumenyana ndi zitsulo zisanu zoyambirira pamodzi mu mbale yayikulu. Ikani mbaleyo pamphika ndi madzi otentha, odzaza pafupifupi masentimita 2.5. Kumenya chosakaniza pamtunda wotsika mpaka chisakanizo chikufika kutentha kwa madigiri 60. Ndiye whisk mofulumira kwambiri kwa mphindi zisanu. Chotsani mbale mu poto ndi kuwonjezera vanila, tchakiti mofulumira kwa mphindi 2-3 kuti muzizizira. Onetsetsani ndi zipsu za kokonati kapena mtedza wodulidwa ngati muwagwiritsa ntchito. 5. Ikani gawo limodzi pa mbale yotumikira ndi mafuta ndi kudzazidwa ndimu. Bweretsani ndi chofufumitsa chotsala ndikuyikapo. 6. Lembani pamwamba ndi mbali zonse za keke ndi glaze.
Mapemphero: 6-8