Kabichi wophika ku yisiti, asunge batter

1. Mazira ndi owopsa owiritsa. Timadula finely kabichi ndikutsanulira madzi otentha kwa mphindi zisanu kapena khumi. 2. Zosakaniza:

• Butter - 200 magalamu (mtanda)
• Mkaka - 100 miliyoni (mtanda)
• Mafuta mamililita 500 (mtanda)
• Yisiti yowuma - supuni 1 (mtanda)
• Shuga - Masapuni 3 (mtanda)
• Kabichi kabichi - 600 Gramu (kudzaza)
• Mazira owiritsa - 2 Zinthu (kuziyika)
• Pepper - Kulawa (kudzaza)
• Mchere - Kulawa (kudzaza)

Malangizo

1. Mazira ndi owopsa owiritsa. Timadula finely kabichi mu chitumbuwa ndikutsanulira madzi otentha kwa mphindi zisanu kapena khumi.
2. Madzi ozizira mu colander anatsuka kabichi. Timaphatikizapo manja awiri a kabichi. Sakanizani zofinyidwa kabichi ndi magawo a mazira, mchere ndi tsabola kuti mulawe.
3. Sakanizani batala mu chokopa, mubweretse ku chithupsa, chotsani kutentha, kutsanulira ufa ndi kusonkhezera bwino. Nsabwe ndi shuga zimasakanizidwa mkaka wofunda. Pamene thovu zikuwoneka mkaka wosakaniza, sakanizani ndi ufa osakaniza ndi kusonkhezera.
4. Timagawani mtandawo kukhala magawo awiri osagwirizana. Malo amodzi (pang'ono) mu mawonekedwe, ikani kujambula.
5. Dulani pamwamba pa chitumbuwa ndi mtanda wotsalira. Kuphika mu uvuni, kutentha ndi madigiri 225. Kuphika pafupifupi 20-30 Mphindi.
6. Anakhala chitumbuwa chokoma kwambiri ndi crispy kutumphuka. Chilakolako chabwino.

Mapemphero: 6