- ufa shuga - 350 Gramu (150 g kwa caramel, 200 g kwa mchere)
- mkaka - lita imodzi
- vanilla pod - 1 chidutswa
- mazira - zidutswa zisanu ndi chimodzi
Pangani caramel kuchokera pa supuni 3 madzi ndi 150 magalamu a shuga wambiri. Ndikofunika kwambiri kuti tisapange mdima. Thirani caramel pang'ono mu miphika yotumikira. Sinthani miphika pang'ono kuti mulalikire caramel kumbali. Thirani mkaka umodzi wa mkaka mu poto ndi 1 vanila pod, ndi kubweretsa kwa chithupsa pa sing'anga kutentha. Yambani uvuni ku 180 ° C, ndipo yiritsani ketulo (kapena lalikulu madzi). Pakalipano, vindikirani 200 g wa shuga wothira mu mbale ndikuwonjezera mazira 6. Onetsetsani bwino. Thirani mkaka wophika ndi kusakaniza. Thirani osakaniza kupyolera mu sieve kuchotsa magawo a vanilla. Siyani kwa mphindi 10, chotsani chithovu, chomwe chimapangidwa kuchokera pamwamba. Lembani miphika ndi kirimu, ikani mbale yophika yakuya ndikuyiika mu uvuni. Thirani madzi otentha mu poto, ndiye mutseke chitseko ndikuchoka kukaphika kwa mphindi pafupifupi 40. Onetsetsani kuti mchere uli wokonzeka, kenako chotsani ku uvuni ndipo mupite kwa ola limodzi kuti muzizizira kutentha. Kenaka muyiike m'firiji usiku. Tulukani m'firiji ola limodzi musanatumikire, kuti mchere usakhale wozizira kwambiri. Kutumikira pa mbale zowonjezera, kutembenuka kuchokera ku miphika. Caramel ayenera kumeta.
Mapemphero: 8