Chinsinsi cha nkhumba mu uvuni

Chidutswa cha nyama chimatsukidwa, timadula mkati mwake pafupi pakati pa chidutswa. Zolengedwa, n Zosakaniza:

• Nkhumba - 1 Kilogalamu
• Tomato - 2 Mbande
• Tchizi - 200 Gramu
• Garlic - Mankhwala atatu
• Mchere, tsabola - - Kulawa

Malangizo

Chidutswa cha nyama chimatsukidwa, timadula mkati mwake pafupi pakati pa chidutswa. Chilengedwe, tsabola. Timadula tchizi kukhala mbale zoonda. Tomato, inenso, kudula mu magawo woonda. Lembani mbaleyi mu adyo. Tsopano mu kudula komwe timapanga ife timawonjezera pa mbale ya adyo, pa mbale ya tchizi ndi phwetekere. Wokondedwa, pep kachiwiri. Timakumba chidutswa cha nyama mu zojambulazo ndikuchiyika mu uvuni, kutenthedwa kufika madigiri 190. Kuphika kwa ola limodzi ndi theka, malingana ndi uvuni wanu ndi kukula kwa chidutswa. Chidutswa cholemera makilogalamu 1 okwanira kuphika kwa ora limodzi. Pambuyo ola limodzi (kapena limodzi ndi hafu, malingana ndi kukula kwa chidutswa), yambani zojambulazo ndikuphika nyama popanda zojambulazo kwa mphindi 20-30. Ife timayika nyama yodalizika pa mbale ndikuyiyika patebulo. Chilakolako chabwino! :)

Mapemphero: 3-4