- Mpunga - 0,5 Galasi
- Khola - 700 Gramu
- Cream Cream - 150 miliyoni
- Shuga - 1 galasi
- Mkaka - makapu 0,3
- Mazira - zidutswa zisanu
- Mafuta a masamba - makapu 0.5
- Zipatso - Kulawa (zokongoletsera)
- Gelatin - 2 Zithunzi. makapu
1. Ndi bwino kupukuta mu blender. Chifukwa tikusowa yosalala yosalala popanda mitsempha ndi tirigu. Kanyumba kanyumba ndi kirimu wowawasa kuti muyambe mu blender mpaka yosalala. 2. Tsopano konzani mtanda wa cheesecake. Dulani mazira azungu kuchokera ku yolks. 0,5 makapu shuga ndi chikwapu mpaka chithovu. Mosamala komanso m'magawo amawonjezera mapuloteni kwa ufa, otsala yolks, masamba mafuta. Sakanizani bwino. Gawani mtanda mu magawo awiri. Kuphika cheesecake timafuna mawonekedwe okhala ndi makoma okwera. Lembani mawonekedwe ndi mafuta ndikutsanulira theka la mtanda. 3. Mu theka lachiwiri la mayesero, ikani kanyumba tchizi. Yonjezerani mchere pang'ono, 0,5 makapu a shuga, mkaka ndi vanila shuga. Sakanizani bwino ndi chosakaniza. Thirani izi mwapadera pa mtanda. Gawo loyamba la mtanda lidzawuka pamphepete. 4. Kutentha kutentha kwa madigiri 180. Chekeecake idzaphika idzakhala pafupi ola limodzi. Iye ayenera kuwuka. Mtundu udzakhala wofiirira. Chotsani uvuni, koma musamapezeke keke kumeneko. Ikani kuzizira pansi ndi uvuni. 5. Pamene keke ikuphika, konzani zipatso. Mafuta atsopano ayenera kukhudzidwa ndi kusambitsidwa. Atseni magalasi awiri a madzi otentha ndikutsanulira madziwa mu mbale yosiyana. Gelatin utasungunuka mu kapu yamadzi, wothira madzi, omwe blanched zipatso. Pa cheesecake ozizira anaika zipatso ndi kutsanulira iwo odzola. Ikani firiji kwa ola limodzi pa 1.5-2, kotero kuti zakudyazo ndizozizira.
Mapemphero: 8-10