Aliyense wa ife wamvapo za ubwino wa mkaka, chodabwitsa cha mankhwala omwe chilengedwecho chinalenga. Kwa nthawi yayitali mkaka unkagwiritsidwa ntchito pa chakudya, podziwa mankhwala ake. Anadyetsedwa ana akamayamwitsa pamene sakanatha chifukwa cha zifukwa zosiyanasiyana, ndipo mkaka wachinyamatayo sunalipo.
Mkaka umatchedwa "magazi oyera," kutsindika kufunika kwake ndi chofunikira mu zakudya za anthu. Kufunika kwa mkaka mu zakudya kungathe kufotokozedwa ndi kuti muli ndi kuchuluka kwa zinthu zofunika pamoyo: calcium, mitundu yoposa 200 ya mchere ndi zinthu zina, mapuloteni, mavitamini osiyanasiyana, mavitamini, phosphorous, iron, manganese, potaziyamu, sodium, amino acid, Mchere wamchere ndi zina zofunikira kwambiri. Lero tikambirana za mkaka wothandiza mkaka wa ana a sukulu.
Mkaka ndi mankhwala osiyanasiyana a mkaka, monga tawatchulira kale, ndi gwero lothandiza komanso lopatsa thanzi limene likufunikira kwambiri kuti thupi la mwana wa sukulu likukula. Zinthuzi zili mu mkaka mwabwino kwambiri, zimangowonjezera thupi la mwana, ndipo nthawi zambiri zimakhala zosiyana, mwachitsanzo, Musabwereze mu zakudya zina.
Mkaka ndi kasupe wabwino kwambiri wa calcium, pamene umatengedwa ndi thupi la munthu pafupifupi kwathunthu - ndi 97%. Mbali imeneyi ya mkaka imakhala yofunika kwambiri. Popanda kumwa mkaka ndi mkaka, zimakhala zovuta kuti pakhale kukula ndi kupanga thupi la mwana wa sukulu yemwe ali ndi kashiamu ndi mavitamini A ndi B2, omwe amathandiza kwambiri. Pofuna kupanga mawonekedwe a mafupawo, kukhazikitsa mafupa ndi mano, ana a sukulu amafunika kudya mkaka ndi mkaka womwe uli ndi calcium ndi phosphorous - chiĊµerengero cha zinthu izi zimathandiza kuti calcium iyambe bwino. Mkaka wa mkaka patsiku ndi pafupifupi 1/3 ya kalisiyamu ya mwana wa sukulu wa zaka 10. Mankhwalawa amakhalanso ndi kashiamu ndi phosphorous.
Calcium ndi imodzi mwa zofunikira kwambiri za thupi. Kusunga kashiamu ndichibadwa. Mankhwala osakwanira okwanira m'thupi la mwana ndi ana omwe akukula akhoza kukhala ndi zotsatira zoipa - mafupa amachepetsedwa ndi 5-10%, pakakula izi zimawonjezera chiopsezo cha kupweteka kwa 50%, komanso chiopsezo chotenga matenda a minofu. Panopo amatha kunena kuti calcium imapindulitsa kwambiri kumunda wa bioenergetic. Chitsimikiziro chikhoza kukhala chakuti anthu omwe alibe vuto la calcium, kapena omwe amachitenga nthawi zonse, ali ndi mphamvu yowonjezereka, amakhala ndi maganizo abwino, ayamba kuwonjezeka, onse aumaganizo ndi aumunthu, sangathe kudwala matenda opatsirana.
Koma tiyenera kukumbukira kuti calcium imapindula kwambiri kuchokera kuzinthu zomwe sizinatengeke. Choncho, mkaka uyenera kupatsidwa chithandizo chapadera. Mukatentha, ubwino wonse wa mkaka umatha kwathunthu. Ndipo mkaka wosapangidwira kunyumba ndi wosafunika kwambiri chifukwa cha mkulu wa bakiteriya kuipitsidwa. Choncho, njira yabwino kwambiri ndi kugula mkaka m'masitolo, omwe adalandira chithandizo chapadera kuti awononge tizilombo toyambitsa matenda ndi mabakiteriya, tizilombo toyambitsa matenda, mazira a mphutsi, ndi zina zotero.
Ngati mutagulabe mkaka kwa eni eni, choyamba, onetsetsani kuti mupeza ngati ali ndi umboni wa zinyama kuti ng'ombeyo ndi yathanzi, komanso kuti mkaka umaloledwa. Ndipo onetsetsani kuti wiritsani mkaka umenewu! Kuphatikiza pa calcium, ntchito yofunikira imasewera ndi mapuloteni a mkaka, omwe amathandizidwa mwamsanga ndi othandiza kwambiri thupi. Mapuloteni a mkaka si otsika kwa mapuloteni a nyama, nsomba, mazira omwe amapangidwa. Mapuloteni a mavitamini ali ndi amino acid methionine zofunika kuti chiwindi ndi impso zigwire ntchito. Mavitamini tryptophan ndi lysine amathandiza kwambiri pa chitukuko chabwino ndi kukula kwa thupi la mwana. Mkaka uli ndi mavitamini a B omwe amachititsa kuti mapangidwe a mitsempha ayambe bwino komanso kulimbitsa.
Mkaka umayamikiridwa ndi ana a sukulu chifukwa amathandizanso kuti mwanayo adziwe luso lake, motero, zotsatira za wophunzira zimakula bwino, ndipo chidwi chake chimakhala bwino. Amathandizanso mafuta omwe amapezeka ndi mafuta omwe amapezeka mosavuta komanso amateteza thupi kuti lisapweteke. Tawonanso kuti ana omwe nthawi zonse amatenga mkaka kuti adye chakudya sakhala ochepa kuposa omwe samamwa mkaka. Izi zimachokera ku calcium, yomwe imathandiza kutentha mafuta m'thupi.
Mkaka wa tsiku ndi tsiku pa chakudya cha sukulu uyenera kufika 1 litre, koma izi sizikutanthauza kuti mumamwa madzi okwanira lita imodzi tsiku lililonse, chifukwa tsopano akupanga mkaka wambiri. Mbali ya mkaka ikhoza kumwa mowawoneka bwino, ndipo zina zonsezi zingathe kudyedwa phindu la mankhwala amkaka osiyanasiyana. Kotero mumapanga zakudya zokoma, zothandiza komanso zosiyanasiyana.
Ndi mtundu wanji wa mkaka umene mumasankha umadalira pa zokonda zanu ndi zokonda zanu. Nthawi zambiri m'masitolo athu mukhoza kuwona mkaka wa ng'ombe. Mkaka wa mbuzi uli ndi kashiamu wambiri, koma uli ndi mafuta ambiri. Mkaka wopaka ndi osiyana oyeretsa ali ofanana zinthu monga yachilendo ng'ombe mkaka, koma ali kwambiri chakudya chifukwa Kuwonjezera shuga.
Mkaka wothandiza kwambiri umapangidwira, uli ndi ma antibodies omwe apangidwa kuti athandize mwana wang'ombe kukhala wathanzi. Mankhwalawa amathandiza kwambiri anthu. Koma mkaka watsopano uyenera kukhala wodalirika, chifukwa kumwa mkaka wosalala kungakhale koopsa.
Mkaka wosakanizidwa ndi mankhwala amzitini. Mkaka wotere umapangidwa ndi kutentha kwakukulu, komwe kumawononga zakudya zambiri mmenemo, koma mankhwalawa amasungidwa kwa nthawi yaitali.
Mkaka wosakanizidwa ndi wathanzi kwambiri. Zomwe zimakhala zothandiza komanso zokoma zimakhalabe pamwambamwamba kwambiri, osakhala abwino kuposa mkaka watsopano.Ana ambiri amakonda mkaka ndi mkaka, choncho palibe vuto lililonse kuti aphunzitse mwana kumwa mkaka nthawi zonse. Chinthu chachikulu ndi chakuti chiyenera kukhala chatsopano. Ngati mwana wanu alibe mkaka mwaukhondo, m'malo mwake mugwiritsire ntchito yogurt, tchizi ndi zina za mkaka. Ngati mwanayo sagwirizana ndi mankhwala onse a mkaka, ndiye kuti mapuloteni ndi mavitamini B angathe kupezeka ku nyama, masamba, mankhwala onse; calcium ndi wolemera mu kabichi, fennel, leek, ndi zina zotero.
Nanga bwanji ngati mwanayo sakonda mkaka ndikukana kumwa? Konzani mkaka wamakaka, sauces. Apatseni mwana ayisikilimu, koma mosamala. Yesani kubwezera mkaka ndi yoghurt, tchizi. Mulole mwanayo amwe botolo la kakale - mmenemo muli zinthu zambiri zothandiza zomwe ziri mkaka. Mwanjira iliyonse, yesetsani kumuthandiza mwanayo, izi zidzamuthandiza kukula, wolimba komanso wathanzi. Tsopano mumadziwa za mkaka wothandiza mwana wa sukulu.