- Minced ng'ombe - 0.5 Kilogalamu (kuyika)
- Mpunga - 1.5 makapu (kudzaza)
- Mazira - Zipindi 7 (kuyika)
- Butter - 300 magalamu (kudzaza)
- Zoumba - 200 Gramu (kudzaza)
- Mchere, tsabola - Kulawa (kudzaza)
- Anyezi - 1 Mbande (kuyika)
- Kanyumba kanyumba - 300 Gramu (kutsekedwa kwa curd)
- Magalasi a Ryazhenka - 0,5 (kutsekemera tchizi)
- Shuga - 2 Zojambula. supuni (tchizi tchizi)
- Butter - 300 magalamu (mtanda)
- Kefir - 300 milliliters (mtanda)
- Mchere - supuni 1.5 (mtanda)
- Kuphika ufa - 0,5 supuni ya tiyi (mtanda)
- Mafuta - 3,5-4 Magalasi (mtanda)
1. Kudza. Tchizi tating'ono timayika mu poto wakuda ndi kutsanulira burger. Yonjezerani shuga komanso simmer pa moto wochepa. Gulu lokonzeka la tchizi lidzakhala mtundu wa mkaka wosungunuka ndi mthunzi wandiweyani, wunifolomu. Punga mpunga mumchere wamchere. Wiritsani mazira 6 ndi kudula muzing'ono zazing'ono. Madzi amathira madzi okwanira kwa mphindi 20 ndikuwuma. Kuwaza anyezi finely, mwachangu mu mafuta ndi chillera. 2. Kuphwa ufa ndi mafuta. Mu kefir kutsanulira kuphika ufa ndi kutsanulira mu ufa. Knead pa mtanda. Mkate udzakhala wofewa. Tsekani mtanda ndi chopukutira ndi malo mufiriji kwa mphindi 20. 3. Malizitsani mtanda mu magawo awiri. 2/3 ya mtanda udzapita pansi pa chitumbuwa. Zina zonse ziri pamwamba pa chitumbuwa. Ikani mtanda wokulungira pa poto wakuya kapena frying poto. Ikani kudzazidwa ndi zigawo. Gawo lachitatu la mpunga, pamwamba pa misala. Gawo lina la mpunga, pamwamba ndi nyama yosungunuka ndi anyezi wokazinga ndi mazira. Kusunga mpunga, pamwamba pa zoumba. Ndi batala wosungunuka, tsitsani kudzoza. 4. Tsekani keke ndi mkate wachiwiri wa mtanda, perekani dzira. Kuphika mkate pa kutentha kwa madigiri 180 mpaka 50-55.
Mapemphero: 6-8