- margarine - 250 Gramu
- ufa - 320 magalamu
- madzi - 125 milliliters
- citric acid - 1 pinch
- Mchere - 1/4 supuni
- Kutsukidwa mkaka - 400 Gramu
- Butter - 200 Gramu
- mtedza akanadulidwa - 200 Gramu
Dulani margarine muzidutswa tating'ono ndikuiwonjezera pa ufa. Razirayem manja onse mpaka kupanga nyenyeswa zazing'ono. Kenaka yikani madzi ndi kusungunuka citric acid ndi mchere. Knead pa mtanda. Timapanga mtanda mwa mawonekedwe a mtolo ndi masentimita 5-6 masentimita ndikudula mu magawo 8. Ikani mtanda mu firiji kwa ola limodzi, atakulungidwa mu pepala lolemba. Zophika pamtengo zimakulungidwa mpaka makulidwe a 0,3-0.5 masentimita ndipo zophikidwa pa kutentha kwa madigiri 200. Kenaka muwadule bwino komanso mozizira pa firiji. Pakani kirimu, tenga batala ndipo mulole kuti uime pa firiji mpaka phokoso. Kenaka mukumenyeni, pang'onopang'ono kuwonjezera mkaka wosakanizidwa. Ziyenera kukhala zazikulu. Dulani bwinobwino mtedza ndi kuwonjezera pa zonona. Zakudya zochokera ku keke zimaphwanyidwa kukhala zinyenyeswazi komanso zimakhala ndi mtedza. Timaphatikizapo mikateyi ndi zigawo zochepa zokhala ndi zonona. Keke yapamwamba imakhalanso ndi kirimu ndipo imasakaniza mtedza ndi zinyenyeswazi, kenako ndi shuga wofiira. Ife timachoka keke kwa maola awiri pamalo ozizira kuti tiwombeke ... ndipo timatumikira. Chilakolako chabwino!
Mapemphero: 6