- ufa - 1 galasi
- wa batala - 100 Gramu
- shuga - 2 zinthu. makapu
- kirimu wowawasa - 3 st. makapu
- mazira - zidutswa ziwiri
- Mchere - uzitsulo 1
- kanyumba kanyumba - 250 Gramu (pakudza)
- shuga - 2 zinthu. makapu (kudzaza)
- yamatcheri - 600 Gramu (chifukwa chodzaza)
- Gelatin - 7 Gramu (kwa kudzaza)
Zosakaniza Mapangidwe a mabasiketi ophika pasadakhale mu firiji. Sakanizani, sankhani, yambani. Chotsani zimayambira ndikuchotsani mafupa. Izi zikhoza kuchitika ndi chithandizo cha zipangizo zamakono, zogulitsidwa m'masitolo a hardware, kapena masituni, popanga mabulosi ang'onoang'ono pa mabulosi. Fufuzani ufa pamodzi ndi mchere. Buluu, diced, kudula ndi mpeni waukulu pamodzi ndi ufa mpaka chisakanizo chikufanana ndi mkate waukulu. Kusiyanitsa mapuloteni ochokera ku yolks. Mapuloteni amaikidwa mufiriji. Yolks kuthira mu mbale ndi chisakanizo cha mafuta ndi ufa, kuwonjezera wowawasa kirimu ndi shuga, mwamsanga knead pa mtanda. Gwiritsani ntchito mpaka mutayika bwino komanso zotanuka. Phimbani ndi filimu ya chakudya, ikani mufiriji kwa mphindi 30. Chotsani uvuni ku 200 ° C. Formochki achoke m'firiji. Ikani mtanda uliwonse waung'ono ndikuuyala pamwamba pa nkhope, kuphatikizapo mbali. Pakhungu la mtanda ayenera kukhala pafupifupi 3 mm. Ikani nkhungu pa pepala lophika, ikani mu uvuni. Kuphika kwa mphindi 10. Chotsani chophika chophika kuchokera ku uvuni, kuchiyika pa thaulo lamadzi, ndikuphimba pamwamba. Lolani madengu kuti azizizira, kenako achotseni ku nkhungu. Gelatin lilowerere mu 4 tbsp. l. madzi ofunda otentha. Pamene ikuphulika, ikani moto, ndikuyambitsa nthawi zonse, kubweretsani ku chithupsa, koma musaphimbe. Chotsani kutentha. Sakanizani beet curd ndi shuga msuzi. Mapuloteni amachokera m'firiji, kumenyedwa ndi thovu lambiri. Lowani mosamala mapuloteni mu kanyumba tchizi, sakanizani. Gawani kirimu yamadzimadzi m'magawo awiri. Gawo limodzi la zonona limaikidwa pansi pa tsamba lililonse masentimita 0,5 masentimita. Top ndi zipatso yamatcheri. Thirani pang'ono gelatin. Ikani gawo lachiwiri la zonona, ndiyeno zipatso. Lembani zipatsozo ndi gelatin, ikani mikateyo m'firiji kwa mphindi 30.
Mapemphero: 6