- biringanya - zidutswa ziwiri
- zukini - zidutswa zitatu
- tsabola - 2 zidutswa
- babu - chidutswa chimodzi
- tomato - 4 zidutswa
- mafuta a azitona - zinthu 10. makapu
- ziphuphu za parsley - zidutswa zitatu
- ziphuphu za thyme - zidutswa zitatu
- Masamba a sage - zidutswa zitatu
- mchere, tsabola - - Kulawa
Dulani mu zidutswa zing'onozing'ono za biringanya, zukini, tsabola, anyezi. Tomato kudulidwa pakati, kuchotsani pachimake cholimba kuchokera pamwamba. Sungunulani supuni 4 za mafuta a maolivi mu supu yaikulu. Onjezerani biringanya, mchere, tsabola ndi mwachangu kwa mphindi 4-5. Kenaka ikani eggplants mu strainer ndi kusiya kuti uume. Mu saucepan yomweyo, popanda kuyeretsa, kutsanulira mu supuni 2 ya maolivi ndi zukini mwachangu kwa mphindi 3-4. Kenaka muike mu sieve. Chitani chimodzimodzi ndi tsabola. Thirani supuni zitatu za maolivi mu poto lomwelo. Mafuta akakhala otenthedwa, onjezerani anyezi, mapiritsi atatu a parsley, mapiritsi atatu a thyme, masamba atatu a mchere, mchere, tsabola ndi mwachangu kwa mphindi ziwiri. Ikani theka la phwetekere mu poto ndi mbali yodulidwa pansi, kuphimba ndi mwachangu kwa mphindi ziwiri. Tembenuzani tomato ndi kuthamanga kwa mphindi ziwiri. Chotsani tomato ku mbale. Ikani masamba onse, kupatula tomato, pangani moto wawung'ono, kuphimba ndi kuchoka kwa ola limodzi. Pambuyo pa nthawiyi, onjezerani tomato popanda khungu, kuphimba ndi kuchoka kwa mphindi 30. Kenaka chotsani, chotsani zitsamba, ndi kusakaniza bwino. Mungathe kutumikira ndi mpunga.
Mapemphero: 4