Shish kebab pa madzi a makangaza

1. Choyamba, tidzasamalira nyama. Nyama imatsukidwa ndi kudula m'magawo. 2. Zosakaniza:

• Nkhumba ya nkhumba - 2 Kilogalamu
• Anyezi - 700 Gramu
• Mphuza ya makangaza - 700 Milliliters
• Tsabola wofiira wonyezimira - zidutswa ziwiri
• Mphuno-Suneli - 2 Zojambula. makapu
• Pepper - 1 Kulawa

Malangizo

1. Choyamba, tidzasamalira nyama. Nyama imatsukidwa ndi kudula m'magawo. 2. Tsopano timatsuka anyezi ndi kudula mu mphete zatheka. Dulani mu tsabola tochepa. 3. Mu kapu kapena mbale yaikulu, yikani nyama, tsabola ndi anyezi. Onjezerani ziphuphu-suneli ndi tsabola. Zonse mosakanikirana. Chitani bwinoko ndi manja anu. Kuti musadulire manja anu, ndi bwino kuvala magolovesi. 4. Lembani ndi madzi a makangaza, nyama iyenera kuphimbidwa. Kuchokera kumwamba, pewani mbaleyo. Pafupifupi maora 12 timatsuka mu firiji, kapena pamalo ena ozizira. 5. Pambuyo pake, timangirira nyama pa skewers (osati mwamphamvu) ndikuphika pamakala. Timatsatira, kuti tisatenthe.

Mapemphero: 8