Saladi yamtima ndi maso akuda

Nyemba zophikidwa mpaka zokonzeka monga momwe zasonyezera pa phukusi. Ngati muli ndi nyemba zakuda Zosakaniza:

• Nyemba zogonera zakuda - 500 Gramu
• Selari (tsinde) - zidutswa zitatu
• Karoti - zidutswa ziwiri
• Pepper wobiriwira wobiriwira - 1 Mbande
• Hamu - 250 Gramu
• Parsley - - Kulawa
• Zoumba zagolide - Zakudya zitatu
• Vinyo wosasa - 3 Art. makapu
• Mafuta a azitona - zinthu zitatu. makapu
• Mchere - - Kulawa
• Tsabola wofiira tsabola - masipuniketi awiri

Malangizo

Nyemba zophikidwa mpaka zokonzeka monga momwe zasonyezera pa phukusi. Ngati muli ndi nyemba zakuda - ziyenera kuti zisanagwiritsidwe usiku, ndiyeno zophika. Ndinawiritsa kale mazira, kotero ndinangotentha nyemba kwa mphindi zingapo m'madzi otentha. Ndi nyemba zogwiritsidwa ntchito, zitsani madzi, zikhale ozizira mpaka kutentha. Dulani bwinobwino mapesi a udzu winawake. Pepper imatsukidwa kuchokera ku viscera, kudula ngati ana ang'onoang'ono. Kaloti amawaza pa lalikulu grater. Zoumba zilowerere m'madzi otentha kwa mphindi khumi, kenako madziwo amathiridwa mchere. Izi ndi zofunika kuti zoumba zouma zitheke. Timadula nyamayi kuti tiyike tiyi tating'ono ting'onoang'ono. Finely kuwaza atsopano parsley. Konzani saladi yokukongoletsera, kusakaniza mafuta a maolivi, tsabola wotentha ndi vinyo wosasa. Timayika zowonjezera zonse mu mbale ya saladi. Kumeneko timafalikira nyemba zophika (popanda madzi) ndi kuthira zovala. Sakanizani bwino, ngati mukufuna - mchere ndi tsabola. Saladi yamtima yokhala ndi maso akuda ndi okonzeka. Chilakolako chabwino!

Mapemphero: 7-8