Ng'ombe miphika

1. Fryani zidutswa za nyama mpaka kutuluka kwake. Nyama imayikidwa m'magulu ang'onoang'ono a Zosakaniza:

• Mbatata - 600 Gramu
• Ng'ombe - 800 Gramu
• Butter - 40 Gramu
• Mchere - 1/2 supuni ya supuni
• Anyezi - Zipinda ziwiri
• Tsabola wakuda - 1/4 supuni ya tiyi
• Mafuta a masamba - milliliters 30

Malangizo

1. Fryani zidutswa za nyama mpaka kutuluka kwake. Nyama imayikidwa m'magawo ang'onoang'ono pa poto yowonongeka kwambiri. 2. Pambuyo pake, kk zidutswa zokazinga, ziike pambali. 3. Chotsani poto yophika, yomwe nyama yophika - kuthira madzi (vinyo, vinyo kapena msuzi) mmenemo ndipo yikani. Izi zimachitidwa kuti madziwo asakanike ndi zomwe zili mu poto. Pepper ndi mchere. 4. Ikani zidutswa za mbatata mu miphika iliyonse pafupi ndi magawo atatu. 5. Lembani miphika pafupifupi pamwamba ndi magawo a nyama. Mankhwala osakaniza odulidwa pa nyama. Thirani madzi kuchokera ku poto yowuma mu mphika uliwonse. Ngati nyama yatsamira, ikani chidutswa cha batala. 6. Tsekani chivindikiro ndikuphika mu uvuni wotentha kwa mphindi 40-50. Mbatata ndi nyama ziyenera kukhala zofewa kwambiri. Ulamuliro wa kutentha ndi pafupifupi madigiri 180.

Mapemphero: 4