Ofiira ndi zoyera Kusakaniza kotereku kumapangitsa kuti chilakolako chikhale chochuluka kwa okonda. Choncho, ndikupempha kuti aziphika pa maholide. Zotsatira za kupanga dessert ndikulawa limodzi, kotero kuti ndizosangalatsa kwambiri! Pangani zakudya zokha. Pophika, pali mfundo zingapo zofunika: zakudya ziyenera kukhala ndi kutentha komweko. Musanaphatikize madzi a mandimu ndi zonona, yesetsani kuchita izi mu mlingo waung'ono kuti kirimu sichizizira. Khulani pang'onopang'ono kutsanulira mu madzi a mandimu, oyambitsa. Ngati rasipiberi ndi yowonjezera, yonjezerani shuga kwambiri. Nditachita mchere, ndinatenga mafuta ofewa, otsika kwambiri, ndi zonona mafuta 10%.
Zosakaniza:- Madzi a mandimu 50 ml
- Gelatine 3 g
- Cream 300 ml
- Kanyumba kanyumba 120 g
- Shuga 120 g
- Rasipiberi 200 g
- Raspiberi wamala 5 ml
- Khwerero 1 Kuti mupange mchere, muyenera kutenga kanyumba tchizi, kirimu, shuga, madzi a mandimu, gelatin, rasipiberi (mwatsopano kapena mazira), mowa wamasipiberi (aliyense).
- Gawo 2 Sakanizani madzi a mandimu ndi gelatin yomweyo. Siyani kuti mupume mu madzi.
- Khwerero 3 Mosamala kwambiri (choyamba mu mbale yaing'ono, mu mlingo wawung'ono), yesetsani kuwonjezera 60 ml ya kirimu kwa madzi kuti kirimu sichizizira, zakumwa zikhale zofanana. Muzilimbikitsa mwamphamvu. Gwiritsani chotupamo pang'ono pamoto kuti muthe kutaya gelatin.
- Gawo 4 Kumenya 120 g ya kanyumba tchizi ndi 60 g shuga.
- Khwerero 5 Add to curd kulemera 240 ml ya kirimu. Kumenya misa ndi chosakaniza.
- Gawo 6 Onjezerani misalayi ndi gelatin ku misala ya tchizi. Kumenya ndi wosakaniza.
- Gawo 7 Thirani kirimu mu mbale yotumikira (magalasi, magalasi). Ikani firiji kwa maola awiri osachepera.
- Gawo 8 Pakadali pano, konzekerani rasipiberi msuzi. Rasipiberi zipatso phala ndi shuga 60 g (ngati rasipiberi ndi wowawasa, yikani shuga kulawa). Pukutani kupyolera mu sieve, kuchotsani nyembazo. Onjezerani mowa wochuluka (mwasankha). Muziganiza.
- Gawo 9 Tengani kanyumba kanyumba kunja kwa firiji. Pamwamba ndi rasipiberi msuzi. Kuvala mphindi 20 mufiriji.
- Gawo 10 Deta ndi yokonzeka! Kutumikira mchere wa tchizi tchizi ndi rasipiberi msuzi ku phwando la phwando. Mukhoza kukongoletsa ndi chokoleti choyera.