- banki (650 g) ya mutton pea - 1 chidutswa
- Bank (450 g) nyemba - 1 Mbande
- cloves wa adyo - zidutswa ziwiri
- yogurt - 240 Gramu (otsika mafuta)
- phwetekere - chidutswa chimodzi
- Phiri lamitini - supuni 1
- Mchere - 1 1/2 supuni
- tsabola watsopano - 1/2 supuni ya tiyipioni
- madzi mandimu - chidutswa chimodzi
- thyme - 1 st. supuni
- parsley watsopano - 1 st. supuni
- lavash - zidutswa 8 (kuzungulira)
Ikani theka la nandolo ndi nyemba mu mbale ya pulogalamu ya chakudya, pamodzi ndi adyo ndi yogurt. Kumenya mpaka yosalala. Onjezani nyemba zotsalira ndi mkwapu. Onjezerani supuni 2 zokometsetsa phwetekere kumbali yotsatira. Ikani kusakaniza mu mbale, kusakaniza phwetekere, chitowe, 1/2 supuni ya supuni mchere, supuni ya supuni ya 1/4 ndi madzi a mandimu. Khalani pambali. Kutenthetsa grill kuti apange kutentha. Mu mbale yaing'ono, sakanizani supuni ya supuni ya mchere, 1/4 supuni ya supuni ya tsabola, thyme ndi parsley. Fukuta mbali zonse ziwiri za mkate wa pita ndi mafuta ndikugona pa grill. Mwachangu kwa masekondi pafupifupi 30. Pewani mkate wa pita ndi mafuta mbali imodzi ndi mbali yokonzekera. Mwachangu mpaka bulauni kumbali zonsezo. Lembani magawo a mkate wa pita. Kutumikira ndi nyemba zotsalira ndi tomato.
Mapemphero: 8