Msuzi wa masamba
Zosakaniza: kutenga 1 kilogalamu ya tsabola wa Chibulgaria, tomato imodzi ndi hafu ya tomato, hafu ya kilo ya kabichi woyera, supuni 2 ya mchere, theka la kilogalamu ya anyezi, supuni 2 ya viniga, hafu ya kilogalamu ya kaloti, galasi shuga, 1 kapena 1.5 makapu a mafuta a masamba.
Kukonzekera. Timadula tomato mu magawo, kudula tsabola wa ku Bulgaria kukhala zokolola, ndi kudula anyezi mu mphete zatheka. Kaloti tidzakumba pa grater, tidzakumba kabichi. Zomera zonse zimasakanizidwa, kuwonjezera mafuta a masamba, shuga, mchere. Kuphika kwa mphindi 30, kumapeto kwa kuphika, kuwonjezera vinyo wosasa. Muwotchi tiyeni tifalitse saladi mu mitsuko yopanda kanthu ndikuyikongoletsa.
Saladi kuchokera ku tsabola ku Bulgaria
Zosakaniza: 1 makilogalamu a belu tsabola, 200 magalamu a kaloti, 100 magalamu a anyezi, theka la lita imodzi ya madzi, theka la lita imodzi ya phwetekere msuzi, 50 magalamu a shuga, 30 magalamu a mchere, 1 galasi la mpunga wophika udzafunika. Kuchokera kuzinthu zamakonozi, zitini zitatu zazitini zidzapangidwa.
Kukonzekera. Karoti tidzakanikizira pa grater, anyezi tidzathyola mphete, tidzakhala mwachangu mu mafuta a masamba. Pepper imatsukidwa kuchokera ku mbewu, kudula. Zonse zosakanikirana, zophika, ndi mawonekedwe otentha timayika mu mbiya, zosawilitsidwa kwa ora limodzi ndi kuzunjika.
Saladi "Yeralash"
Zosakaniza: tenga magawo 10: biringanya, anyezi, belu tsabola, phwetekere, 5 cloves wa adyo, supuni ya supuni 70% ya mafuta a acetiki, 200 ml ya mafuta a masamba osanunkhira, supuni 2 zamchere, supuni 4 za shuga, 1 kapena 2 pods a tsabola wowawa .
Kukonzekera. Mankhwalawa amadulidwa m'magulu a masentimita imodzi wandiweyani, osapaka, amaika madzi amchere, kubweretsa kwa chithupsa, madzi amchere. Tsabola ya ku Bulgaria imadulidwa, kutsala tsabola ndi anyezi zimadulidwa mu mphete, ife timadula adyo, kudula tomato. Zonse zosakaniza, kuwonjezera batala, shuga, mchere ndi kuphika kwa mphindi 40, kuyambitsa. Mphindi 10 musanakonzekere, tiyeni tiwonjezere vinyo wosasa. Tikayika mitsuko mumitsuko ndikuyendetsa popanda kuperewera. Phimbani ndi kusiya maola asanu kapena asanu ndi limodzi.
Saladi "Zosakaniza"
Saladi iyi m'nyengo yozizira sizingakhale mtengo, maapulo ndi kaloti akuphwanyidwa, monga mwatsopano, kuzungulira mavitamini olimba. Ndipo ngakhale asanayambe kutumikira, zokometsera saladi ndi mayonesi kapena kirimu wowawasa, ndiye palibe mawu omwe akufunikira.
Zosakaniza: hafu ya kilogalamu yamapulo wowawasa, 2 kilogalamu ya kaloti, 100 kapena 150 gm ya horseradish.
Pa brine pa madzi okwanira 1 litre, muyenera supuni 3 za shuga, supuni 2 ya mchere.
Kukonzekera. Natur pa lalikulu grater kaloti, maapulo kudula n'kupanga kapena magawo, horseradish tiyeni tipite nyama chopukusira. Tidzakasakaniza zonse ndikuziyika mu mabanki okonzedwa. Lembani ndi brine yotentha, samitsani mitsuko ndikuiyendetsa.
Saladi "Yoyamba"
M'nyengo yozizira, saladi yoteroyo idzakhala yabwino, ngati musanatumikire, yonjezerani mtedza wosweka.
Zosakaniza: 1 kilogalamu ya tomato, 0,5 kilogalamu ya anyezi, theka la kapu ya mafuta a masamba, makilogalamu 0,5 a kaloti, theka la shuga, 0,5 kilogalamu ya beet, supuni 2 za mchere, 250 magalamu a maapulo (antonovka).
Maapulo, kaloti ndi beets zidzakulungidwa pa grater, timayambitsa tomato mu magawo, anyezi akanadulidwa. Tiyeni tifese, tiyikeni shuga, kutsanulira bata ndi kusakaniza. Timayika pamoto ndikuwira kwa mphindi 15. Tidzasamba saladi muzitini za 0,5 kapena 0, 75 malita. Onetsetsani kwa mphindi 10, ndipo pendani mitsuko.
Saladi phokoso "Pastor"
Pa brine 4 malita a madzi, mukusowa magalamu 20 a shuga, 50 magalamu a mchere. Wiritsani.
Tidzafalikira mu zigawo za zitini, mwachisawawa tagawani adyo, anyezi, belu tsabola, tomato, nkhaka. Mitsuko ya Salting ndi masamba oundana ndi kuyaka zitsulo zosapitirira theka - mphindi 15, ndi zitini kuchokera ku lita imodzi mpaka lita imodzi ndikuwonetsa maminiti 20. Musanayambe kukweza mtsuko, muyenera kutsanulira supuni ya viniga 30% mmenemo ndikuyikamo.
Saladi ya Kolifulawa ndi masamba "My hacienda"
Zokoma kwambiri ndi zachilendo saladi
Zosakaniza: Mukufunikira makilogalamu 2.5 a kolifulawa, 2 kapena 3 adyo mitu, galasi la viniga 9%, galasi shuga, supuni 3 za mchere. Tengani 1 lita imodzi ya msuzi wa phwetekere ("Krasnodar" kapena "Chijojiya"), botolo la msuzi "Chile" ndi tsabola wowawa, theka la lita imodzi ya masamba. Komanso 1.5 kilogalamu ya tsabola wokoma, 1.5 kilogalamu ya kaloti, 2 sikwashi.
Kolifulawa tidzasokoneza inflorescences ndipo tidzadula. Zukini ife tidzakadula mu cubes, tsabola wokoma ndi kaloti tidzakadula, timadutsa adyo kupyolera mu makina osindikizira. Kusakaniza (kupatula viniga ndi adyo), kuphika kwa theka la ora. Mphindi zisanu usanathe kuphika, onjezerani vinyo wosasa ndi adyo. Timayika osakaniza otentha mumitsuko yopanda kanthu ndikuyikamo. Tidzachikulunga ndi kuzichotsa mpaka zitatha.
Saladi ndi nyemba ndi ndiwo zamasamba
Zosakaniza: 200 ml shuga, 50 zidutswa za belu tsabola, 100 magalamu a adyo, 200 ml ya mafuta osakaniza a masamba, ma gramu 100 a anyezi, makapu 3 kapena 4 nyemba, 1 kilogalamu ya adyo, supuni 1 kapena 2 ya viniga wosasa, 1.5 kapena Supuni 2 ya mchere, 800 ml wa madzi a phwetekere, 1 makilogalamu a kaloti.
Kukonzekera. Timadula tsabola kuti tisiye, kudula adyo, ndi kudula anyezi mu mphete. Kaloti tidzakwera pa grater yaikulu. Nyemba zithupsa.
Mphindi 20 tikhoza kuphika, timayika adyo, ndipo kwa mphindi 10 - viniga. Saladi yophika imatayika mu zitini zokonzedwa ndi kukulumikizidwa popanda kuperewera. Tilikulunga ndikuliyika kwa maola asanu kapena asanu ndi limodzi.
Saladi wa phwetekere wobiriwira
Zosakaniza: 1 kilo ya tomato wobiriwira timafunikira - magalamu 500 a anyezi, 2 kapena 3 ma pods a tsabola lokoma, 500 magalamu a kaloti, supuni 2 shuga, supuni ya mchere, theka la kapu ya mafuta a masamba, katsabola ndi parsley kulawa.
Tsabola ndi anyezi amathyola n'kupanga, kaloti amajambulidwa pa grater. Mwachangu mu masamba mafuta. Tomato amawombanitsa bwino ndi kuphatikiza masamba okazinga, mphodza kwa mphindi 40. Kenaka yikani masamba, peppercorns, shuga, mchere komanso mphodza kwa theka la ora. Tikayika saladi yokonzeka mu mitsuko yosawongeka, yanikeni ndi kuigundira mpaka iyo itawomba.
Saladi ya "August"
Zosakaniza: mukufunikira 1 kilogalamu ya zukini, anyezi, tsabola wokoma, kaloti, nkhaka, 300 magalamu a mafuta a masamba, 2 kilogalamu ya phwetekere, supuni 6 za mchere ndi shuga, belu tsabola ndi masamba.
Kukonzekera. Zukini, anyezi, tsabola, tomato ndi nkhaka zidzadulidwa, kaloti adzakulungidwa pa lalikulu grater. Zosakanikirana ndi kuziphika pambuyo pophika kwa mphindi 10. Onjezani supuni ya supuni ya viniga 70% ndikuphika kwa mphindi zisanu. Mu mawonekedwe otentha, tidzakalifalitsa mu zitini ndipo nthawi yomweyo tidzangoyamba.
Mwatsopano nkhaka saladi ndi adyo ndi anyezi
Nkhaka zimadulidwa mu mabwalo ndi makulidwe oposa 1 sentimita. Parsley, amadyera amadya, adyo wodulidwa, anyezi adula mphete. Ikani zonse mu mphika wa enamel, uzipereka mchere, kuwonjezera vinyo kapena vinyo wosasa kuti mulawe, ndi kusakaniza bwino. Pansi pa lita iliyonse tingathe kuika nandolo 3 kapena 5 ya tsabola wakuda, kutsanulira supuni 2 ya mafuta a masamba ndikuyika muzakonzedwe. Onetsetsani kwa maola awiri.
Msuzi wa masamba ndi balere
Saladi iyi sizakudya zokometsera zokha, komanso maziko abwino kwambiri a supu. Zidzatha ngati mapeto a mbatata yophika timayika mitsuko ya saladi ku supu, tibweretse kuwira ndikuchotseni pamoto.
Zosakaniza: kutenga 2 kilogalamu ya tsabola wokoma, 1 kilogalamu ya kaloti, 1 kilogalamu ya tomato, 1 kilogalamu ya anyezi, galasi la balere. Komanso theka kapu ya shuga, supuni 2 ya mchere, theka la lita imodzi ya madzi, ½ lita imodzi ya mafuta a masamba, supuni 1 yowonjezera 70 peresenti ya ayitini.
Kukonzekera. Timabweretsa madzi ndi masamba a zamasamba ndi kutseketsa kaloti, yomwe tidzakondwera ndi grater. Timaphika kwa mphindi khumi. Kenaka yikani mandimu ya anyezi ndi theka la mphete ndikuphika kwa mphindi 10. Onjezerani tomato kudutsa nyama chopukusira ndi kuphika kwa mphindi khumi. Kenaka yikani vinyo wosasa, shuga, mchere komanso zonse pamodzi mphindi 10. Tidzakwera kupita ku mabanki okonzekera. Mukhoza kutenga mpunga m'malo mwa balere.
Saladi wa phwetekere ndi zukini
Zosakaniza: kutenga makilogalamu 1.5 a phwetekere, 1 kilogalamu ya courgettes, 500 magalamu a anyezi, 300 magalamu a adyo, 75 magalamu a batala, 50 magalamu a shuga, 40 magalamu a mchere, theka la tsabola.
Kukonzekera. Zukini bwino, kudula, kuika mu saucepan ndi batala, shuga ndi mchere kuphika. Pambuyo pa mphindi 10, onjezerani tomato osakanizidwa, ndipo mutatha mphindi 10 yonjezerani anyezi odulidwa. Masangidwe akangotuluka kwa mphindi 10. Kenaka timadula mitsuko yosawilitsidwa. Sunset.
Saladi "Amateur"
Zosakaniza: tenga tomato 5 kapena 7, 2 kilogalamu ya zukini, kaloti 3, anyezi 10, 350 magalamu a tomato, zidutswa zisanu za tsabola wa ku Bulgaria, galasi la mafuta a mpendadzuwa, supuni 2 za mchere, kapu ya shuga.
Kukonzekera. Zukini ife tidzakadula mu cubes, tomato adzadulidwa, monga saladi. Mu lita imodzi ya madzi ozizira ife timachepetsa phala, tidzayika mafuta, mchere ndi shuga, kuziyika pamoto. Titha kuwira, tiyeni tisiye zukini kwa mphindi khumi, ndiye tatsitsirani maminiti 10 tsabola, kenako kaloti ndi anyezi kwa mphindi 10. Momwe mungaphirire, tiyeni tinene, kwa mphindi 10, tomato. Chotsani ndi kuwonjezera supuni ya viniga. Tiyeni tidule kusakaniza kotentha muzitini ndi kutseka chivindikiro.
Saladi ndi mpunga
Zosakaniza: 2 kilogalamu ya phwetekere, galasi la mpunga, 1 kilogalamu ya kaloti, 1 kilogalamu ya anyezi, 1 kilogalamu ya tsabola wofiira wofiira, galasi la mafuta, supuni 3 shuga, supuni 3 za mchere, mutu wa adyo.
Kukonzekera. Mchenga aziphika kwa mphindi zisanu. Ife tidula tomato. Pepper ndi anyezi mwachangu mu mafuta kwa mphindi 7 kapena 10. Timasakaniza chirichonse, kuphika kwa theka la ola, kumapeto kwa kuphika timayika adyo. Kenaka tidzatseka mabanki ndipo tidzakonza mabanki maola 6.
Saladi wa beets ndi kaloti
Zosakaniza: 1 kilogalamu ya beets, 1 kilogalamu ya kaloti, 1 kilogalamu ya anyezi, 1 kilogalamu ya maapulo, 1 kilogalamu ya phwetekere, galasi la mafuta a mpendadzuwa.
Kukonzekera. Maapulo, beets, kaloti adzadulidwa pa lalikulu grater. Anyezi amadula mphete, ndipo tomato amadulidwa mu magawo. Tidzatulutsa kunja kwa ola limodzi ndi theka. Timayika kusakaniza mu mitsuko ndikuyendetsa.
Saladi wa tsabola ndi phwetekere
Zosakaniza: 2,5 kilogalamu ya phwetekere, 1 kilogalamu ya nkhaka, ½ kilogalamu ya anyezi, kilogalamu ya kiloti, 2 kilogalamu ya tsabola ya belu, 1 kilogalamu ya kabichi, 100 magalamu a shuga, 100 magalamu a mchere, mafuta ½ a mafuta a mpendadzuwa, a viniga 0,75.
Kukonzekera. Timadula nkhakazo mu mphete, kaloti amazembera pa grater, tomato magawo, mphete anyezi, kabichi bwino, akanadulidwa. Timasakaniza zonse, kuti tipewe madzi ndi kuchepetsa. Mankhwalawa amatha kupiritsika kwa mphindi khumi, ndi zitini 650 za magalamu kwa mphindi zisanu. Sunset.
Saladi yophika mafuta
Njira 1. Tsabola wa ku Bulgaria, peppercorns, tomato, kabichi, nkhaka, anyezi. Mu zitini zenizeni, tidzakwera pamwamba.
Ma marinade pa lita imodzi ya madzi, onjezerani supuni 1 ya mchere ndi supuni 2 za shuga.
Timatsanulira marinade otentha mu mtsuko wokonzedwa. Onetsetsani kwa mphindi 10. Kenaka yikani mtsuko wa lita imodzi ya supuni imodzi ya viniga, supuni imodzi ya mafuta osakanizidwa ndi mafuta. Mukhoza kupanga saladi popanda kabichi ndi kaloti.
Njira 2. Pansi pa mphika timayika pepper, bay leaf, katsabola ndi anyezi wosanjikiza ndi mphete. Pa uta, onjezani nkhaka, phwetekere (zigawo).
Pofuna marinade 175 magalamu a madzi, tengani supuni 1 ya mchere ndikuphika supuni ya shuga. Lembani mu mtsuko ndikuwamwezeramo kwa mphindi zisanu kapena khumi. Onjezani supuni ya mafuta a masamba ndi supuni ya supuni ya viniga 9%. Sunset.
Saladi ndi yovuta
Zosakaniza: 3 kilogalamu ya anyezi, makilogalamu 6 a nkhaka, 100 magalamu a shuga, 200 magalamu a mchere, 100 magalamu a viniga.
Kukonzekera. Tiduladula mu mphete, kuwonjezera, kusakaniza. Saladi iyenera kutenga pang'onopang'ono kuti madzi awonongeke pamsanganizo. Pansi pa mtsuko wa 0,5 digitala timayika tsamba limodzi la nkhumba, nandolo 3 ya tsabola, supuni 2 ya mafuta a masamba, mwamphamvu kuyika kusakaniza pamodzi ndi pamwamba ndikuwonjezera supuni 2 ya viniga ndi supuni imodzi ya mafuta. Onetsetsani kwa mphindi 15.
Tsopano tikudziwa kuti kuphika ndi kuphika saladi. Ndi zophweka komanso zosavuta kukonzekera saladi zamasamba, alendo omwe mosayembekezereka amabwera kwa inu, sangathe kukudabwa tsopano. Pangani ndi chisangalalo chabwino!